Рецепт Салат из капусты 1011. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты 1011

Капуста белокочанная, квашеная 395 г
Лук зеленый (перо) 65 г
Лук репчатый 104 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 119 г
Оливковое масло 22 г
Семена льна 9 г
Огурец грунтовый 159 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты 1011".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.1% 2375 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.9% 1217 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.1% 1111 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2687 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 10.2% 1435 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.9% 2924 г
Лютеин + Зеаксантин 6.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.1% 2045 г
Витамин В4, холин 42.15 мг 500 мг 8.4% 12.2% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 8.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.825 мкг 400 мкг 4% 5.8% 2528 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.5% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 18.78 мг 90 мг 20.9% 30.3% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 4.4% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 5.4% 2722 г
гамма Токоферол 0.205 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.112 мкг 50 мкг 6.2% 9% 1607 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 27.7% 524 г
Витамин РР, НЭ 0.7693 мг 20 мг 3.8% 5.5% 2600 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.73 мг 2500 мг 9.1% 13.2% 1093 г
Кальций, Ca 48.01 мг 1000 мг 4.8% 7% 2083 г
Кремний, Si 10.597 мг 30 мг 35.3% 51.2% 283 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2162 г
Натрий, Na 529.75 мг 1300 мг 40.8% 59.2% 245 г
Сера, S 41.27 мг 1000 мг 4.1% 6% 2423 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 11.6% 1258 г
Хлор, Cl 169.69 мг 2300 мг 7.4% 10.7% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.6 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 7.8% 1860 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 3989 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 39.2% 370 г
Литий, Li 0.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 12.6% 1155 г
Медь, Cu 103.02 мкг 1000 мкг 10.3% 14.9% 971 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 5.7% 2552 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 5.038 мкг 55 мкг 9.2% 13.4% 1092 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 22.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17629 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 6.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 48.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.3 мг max 300 мг
Кампестерол 0.463 мг ~
Стигмастерол 0.113 мг ~
бета Ситостерол 3.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.314 г min 16.8 г 13.8% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты 1011 составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ 1011

Салат из капусты 1011 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином K - 19,1 %, кремнием - 35,3 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Салат из капусты 1011

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты 1011, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты 1011, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги