Рецепт Блины с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с заварным кремом

Яйцо куриное 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 150 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.4% 594 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Зола 0.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 8.6% 1003 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 11.4% 753 г
Витамин В4, холин 115.51 мг 500 мг 23.1% 19.8% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 11.5% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 19.007 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2104 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 11% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 6.5% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин Н, биотин 8.759 мкг 50 мкг 17.5% 15% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.013 мг 20 мг 10.1% 8.6% 994 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.9 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1774 г
Кальций, Ca 97.66 мг 1000 мг 9.8% 8.4% 1024 г
Кремний, Si 0.276 мг 30 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Магний, Mg 15.69 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2549 г
Натрий, Na 142.62 мг 1300 мг 11% 9.4% 912 г
Сера, S 141.94 мг 1000 мг 14.2% 12.2% 705 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 18.8% 458 г
Хлор, Cl 112.07 мг 2300 мг 4.9% 4.2% 2052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 6.21 мкг ~
Железо, Fe 1.997 мг 18 мг 11.1% 9.5% 901 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 6.7% 1286 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 34% 252 г
Марганец, Mn 0.1554 мг 2 мг 7.8% 6.7% 1287 г
Медь, Cu 152 мкг 1000 мкг 15.2% 13% 658 г
Молибден, Mo 5.517 мкг 70 мкг 7.9% 6.8% 1269 г
Никель, Ni 0.152 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Селен, Se 12.09 мкг 55 мкг 22% 18.8% 455 г
Стронций, Sr 8.79 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 30.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12974 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 4.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.9159 мг 12 мг 7.6% 6.5% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.814 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая 0.48 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.8%

Энергетическая ценность Блины с заварным кремом составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Блины с заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином H - 17,5 %, фосфором - 21,9 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 39,7 %, медью - 15,2 %, селеном - 22 %

Чем полезен Блины с заварным кремом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с заварным кремом, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы