Рецепт Оладушки из цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки из цукини

Нут (турецкий горох), консервированный	250 г
Гречневая мука	90 г
Цукини, молодые	300 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное	1 Штука
Петрушка свежая	10 г

Способ приготовления

Оладушки из цукини Ингредиенты: Нут 250 г. (консервированный, либо заранее замоченный и сваренный) Мука зелёной гречки/кокосовой/миндальной 2-3 ст.л. Цуккини 1 шт. Красный лук (можно обычный) 100 г. Яйцо куриное 1 шт. Соль по вкусу Петрушка 10 г. Способ приготовления: Смешать в чаще блендера нут, муку, цуккини, лук, яйцо и соль (старайтесь оставлять нут и цуккини достаточно крупными фракциями.Если есть время или нет блендера, то можно цуккини натереть на терке, нут растолочь толкушкой и руками все замешать с остальными ингредиентами. Сформировать оладьи, готовить на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.4 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1863 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.4%	1490 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.2%	3500 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	6.5%	1698 г
Углеводы (общие)	5.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	13.8%	800 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.8%	2960 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37 мкг	900 мкг	4.1%	4.5%	2432 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.8%	6410 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	6.1%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	4.2%	2647 г
Витамин В4, холин	32.07 мг	500 мг	6.4%	7.1%	1559 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	8.2%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	12.6%	881 г
Витамин В9, фолаты	18.292 мкг	400 мкг	4.6%	5.1%	2187 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	1.1%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	16 мг	90 мг	17.8%	19.7%	563 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	1.4%	7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.117 мг	15 мг	0.8%	0.9%	12821 г
Витамин Н, биотин	1.309 мкг	50 мкг	2.6%	2.9%	3820 г
Витамин К, филлохинон	21.4 мкг	120 мкг	17.8%	19.7%	561 г
Витамин РР, НЭ	1.3127 мг	20 мг	6.6%	7.3%	1524 г
Ниацин	0.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.87 мг	2500 мг	10.9%	12.1%	916 г
Кальций, Ca	33.83 мг	1000 мг	3.4%	3.8%	2956 г
Кремний, Si	0.816 мг	30 мг	2.7%	3%	3676 г
Магний, Mg	29.84 мг	400 мг	7.5%	8.3%	1340 г
Натрий, Na	97.5 мг	1300 мг	7.5%	8.3%	1333 г
Сера, S	44.54 мг	1000 мг	4.5%	5%	2245 г
Фосфор, P	108.1 мг	800 мг	13.5%	14.9%	740 г
Хлор, Cl	14.34 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	16039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.5 мкг	~
Бор, B	26 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	1.407 мг	18 мг	7.8%	8.6%	1279 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	1.2%	9317 г
Кобальт, Co	1.269 мкг	10 мкг	12.7%	14%	788 г
Литий, Li	0.263 мкг	~
Марганец, Mn	0.3629 мг	2 мг	18.1%	20%	551 г
Медь, Cu	101.93 мкг	1000 мкг	10.2%	11.3%	981 г
Молибден, Mo	0.424 мкг	70 мкг	0.6%	0.7%	16509 г
Никель, Ni	0.502 мкг	~
Рубидий, Rb	60.2 мкг	~
Селен, Se	3.258 мкг	55 мкг	5.9%	6.5%	1688 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Фтор, F	10.02 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	39920 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	8929 г
Цинк, Zn	0.7144 мг	12 мг	6%	6.6%	1680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.256 г	~
Валин	0.16 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.221 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.045 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.389 г	~
Глицин	0.133 г	~
Глутаминовая кислота	0.513 г	~
Пролин	0.123 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.199 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.444 г	min 16.8 г	2.6%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.39 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.355 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Оладушки из цукини составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.4 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ ИЗ ЦУКИНИ

Оладушки из цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 17,8 %, витамином K - 17,8 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 18,1 %

Чем полезен Оладушки из цукини

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладушки из цукини, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки из цукини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе