Рецепт Котлеты с грибами (оладьи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с грибами (оладьи)

Фарш Говяжий (Рестория) [Пятерочка]	350 г
Шампиньоны	100 г
Лук репчатый	30 г
Перец чили красный острый	10 г
Чеснок	5 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Яйцо куриное	115 г
Укроп, сушеный	1 г
Крахмал картофельный	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	2.5 г
Соевое молоко "Овсяша"	50 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с грибами (оладьи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.5 ккал	1684 ккал	13.3%	6%	753 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	6.8%	661 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	14.6%	306 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.7%	6844 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.3%	3524 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.8 мкг	900 мкг	8.8%	3.9%	1142 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	3.35 мкг	~
бета Каротин	0.214 мг	5 мг	4.3%	1.9%	2336 г
бета Криптоксантин	28.631 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.926 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	4.6%	968 г
Витамин В4, холин	57.16 мг	500 мг	11.4%	5.1%	875 г
Витамин В5, пантотеновая	0.681 мг	5 мг	13.6%	6.1%	734 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	1.7%	2564 г
Витамин В9, фолаты	8.684 мкг	400 мкг	2.2%	1%	4606 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	1.9%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	5.66 мг	90 мг	6.3%	2.8%	1590 г
Витамин D, кальциферол	0.474 мкг	10 мкг	4.7%	2.1%	2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.716 мг	15 мг	18.1%	8.1%	552 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7.15 мкг	50 мкг	14.3%	6.4%	699 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	2.7%	1644 г
Витамин РР, НЭ	1.9001 мг	20 мг	9.5%	4.3%	1053 г
Ниацин	0.937 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.42 мг	2500 мг	6.8%	3%	1467 г
Кальций, Ca	28.35 мг	1000 мг	2.8%	1.3%	3527 г
Кремний, Si	1.014 мг	30 мг	3.4%	1.5%	2959 г
Магний, Mg	9.4 мг	400 мг	2.4%	1.1%	4255 г
Натрий, Na	379.3 мг	1300 мг	29.2%	13.1%	343 г
Сера, S	138.82 мг	1000 мг	13.9%	6.2%	720 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	4%	1125 г
Хлор, Cl	578.29 мг	2300 мг	25.1%	11.2%	398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.6 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%	2.3%	1978 г
Йод, I	7.68 мкг	150 мкг	5.1%	2.3%	1953 г
Кобальт, Co	5.514 мкг	10 мкг	55.1%	24.7%	181 г
Литий, Li	0.387 мкг	~
Марганец, Mn	0.1014 мг	2 мг	5.1%	2.3%	1972 г
Медь, Cu	127.63 мкг	1000 мкг	12.8%	5.7%	784 г
Молибден, Mo	3.724 мкг	70 мкг	5.3%	2.4%	1880 г
Никель, Ni	0.398 мкг	~
Рубидий, Rb	47.3 мкг	~
Селен, Se	11.266 мкг	55 мкг	20.5%	9.2%	488 г
Стронций, Sr	3.93 мкг	~
Титан, Ti	10.36 мкг	~
Фтор, F	18.27 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21894 г
Хром, Cr	3.78 мкг	50 мкг	7.6%	3.4%	1323 г
Цинк, Zn	0.3841 мг	12 мг	3.2%	1.4%	3124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.636 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.195 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.396 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.954 мг	~
бета Ситостерол	10.811 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.779 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.408 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.352 г	min 16.8 г	14%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.144 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.904 г	от 11.2 до 20.6 г	34.9%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.587 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Котлеты с грибами (оладьи) составляет 223,5 кКал.

Порция = 25 гр (55.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.5 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	18.3 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ (ОЛАДЬИ)

Котлеты с грибами (оладьи) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином E - 18,1 %, витамином H - 14,3 %, хлором - 25,1 %, кобальтом - 55,1 %, медью - 12,8 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Котлеты с грибами (оладьи)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты с грибами (оладьи), калорийность 223,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с грибами (оладьи), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

Артишоки `Солнечные` острые

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе