Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Сметана 20% жирности (Запекание) 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 tsp
Укроп (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.7% 1188 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.4% 918 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.1% 1311 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.8% 870 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 9.4% 719 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.6% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 7.9% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7% 963 г
Витамин В4, холин 72.46 мг 500 мг 14.5% 9.8% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6.8% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 39.296 мкг 400 мкг 9.8% 6.6% 1018 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 23.12 мг 90 мг 25.7% 17.4% 389 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2389 г
Витамин Н, биотин 4.875 мкг 50 мкг 9.8% 6.6% 1026 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 27.8% 243 г
Витамин РР, НЭ 2.2651 мг 20 мг 11.3% 7.6% 883 г
Ниацин 0.655 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.1 мг 2500 мг 9.9% 6.7% 1008 г
Кальций, Ca 71.85 мг 1000 мг 7.2% 4.9% 1392 г
Кремний, Si 20.012 мг 30 мг 66.7% 45.1% 150 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1907 г
Натрий, Na 160.78 мг 1300 мг 12.4% 8.4% 809 г
Сера, S 76.96 мг 1000 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 7.7% 876 г
Хлор, Cl 249.41 мг 2300 мг 10.8% 7.3% 922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.5 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 17.38 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 4.3% 1556 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2249 г
Кобальт, Co 3.977 мкг 10 мкг 39.8% 26.9% 251 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 8.7% 779 г
Медь, Cu 92.4 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1082 г
Молибден, Mo 8.404 мкг 70 мкг 12% 8.1% 833 г
Никель, Ni 6.191 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.331 мкг 55 мкг 13.3% 9% 750 г
Стронций, Sr 7.96 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18100 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 6.2% 1092 г
Цинк, Zn 0.7362 мг 12 мг 6.1% 4.1% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.032 г min 16.8 г 12.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B1 - 11,7 %, холином - 14,5 %, витамином C - 25,7 %, витамином K - 41,1 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 66,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 39,8 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 12 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Пирог с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты