Рецепт Котлеты свино-говяжьи жареные на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свино-говяжьи жареные на сковороде

Фарш свиной, 21% жира	1200 г
Фарш из Говядины [Мясновъ]	600 г
Лук репчатый (Жарка)	318 г
Чеснок	21 г
Хлеб с отрубями "ТМ УРОЖАЙ"	174 г
Подсолнечное масло	103 г
Панировочные сухари	81 г
Соль поваренная пищевая	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино-говяжьи жареные на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	261.4 ккал	1684 ккал	15.5%	5.9%	644 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	6.7%	567 г
Жиры	19.4 г	56 г	34.6%	13.2%	289 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.3%	3000 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1%	3960 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%		90000 г
Ретинол	0.001 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.396 мг	1.5 мг	26.4%	10.1%	379 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	2.8%	1374 г
Витамин В4, холин	1.4 мг	500 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	2.8%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	4%	962 г
Витамин В9, фолаты	8.367 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4781 г
Витамин В12, кобаламин	0.355 мкг	3 мкг	11.8%	4.5%	845 г
Витамин C, аскорбиновая	1.14 мг	90 мг	1.3%	0.5%	7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.879 мг	15 мг	12.5%	4.8%	798 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.111 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45045 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.4242 мг	20 мг	12.1%	4.6%	825 г
Ниацин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.61 мг	2500 мг	6.7%	2.6%	1492 г
Кальций, Ca	21.43 мг	1000 мг	2.1%	0.8%	4666 г
Кремний, Si	0.347 мг	30 мг	1.2%	0.5%	8646 г
Магний, Mg	12.67 мг	400 мг	3.2%	1.2%	3157 г
Натрий, Na	447.37 мг	1300 мг	34.4%	13.2%	291 г
Сера, S	97.53 мг	1000 мг	9.8%	3.7%	1025 г
Фосфор, P	98.9 мг	800 мг	12.4%	4.7%	809 г
Хлор, Cl	612.18 мг	2300 мг	26.6%	10.2%	376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.9 мкг	~
Бор, B	13.3 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.717 мг	18 мг	4%	1.5%	2510 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Кобальт, Co	0.75 мкг	10 мкг	7.5%	2.9%	1333 г
Литий, Li	0.026 мкг	~
Марганец, Mn	0.0597 мг	2 мг	3%	1.1%	3350 г
Медь, Cu	43.86 мкг	1000 мкг	4.4%	1.7%	2280 г
Молибден, Mo	1.341 мкг	70 мкг	1.9%	0.7%	5220 г
Никель, Ni	0.341 мкг	~
Рубидий, Rb	31.4 мкг	~
Селен, Se	13.067 мкг	55 мкг	23.8%	9.1%	421 г
Фтор, F	2.1 мкг	4000 мкг	0.1%		190476 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	10638 г
Цинк, Zn	1.2358 мг	12 мг	10.3%	3.9%	971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.553 г	~
Валин	0.472 г	~
Гистидин*	0.342 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.702 г	~
Лизин	0.766 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.397 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.357 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.505 г	~
Аспарагиновая кислота	0.802 г	~
Глицин	0.414 г	~
Глутаминовая кислота	1.46 г	~
Пролин	0.381 г	~
Серин	0.367 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.116 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	27.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.265 мг	~
бета Ситостерол	8.412 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.162 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.62 г	~
18:0 Стеариновая	1.439 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.66 г	min 16.8 г	33.7%	12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.318 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.196 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.738 г	от 11.2 до 20.6 г	33.4%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.395 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи жареные на сковороде составляет 261,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	261.4 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	19.4 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНО-ГОВЯЖЬИ ЖАРЕНЫЕ НА СКОВОРОДЕ

Котлеты свино-говяжьи жареные на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,4 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 26,6 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Котлеты свино-говяжьи жареные на сковороде

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты свино-говяжьи жареные на сковороде, калорийность 261,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свино-говяжьи жареные на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе