Рецепт Тыквенный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре

Тыква (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Морковь (Пассерование) 70 г
Подсолнечное масло 30 г
Бульон куриный 1000 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.2% 2714 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12% 933 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3% 3712 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 25.1% 447 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 24.2% 463 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.3% 1800 г
Витамин В4, холин 17.09 мг 500 мг 3.4% 3.8% 2926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 4.2% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.917 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4486 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 2.5% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.218 мг 15 мг 8.1% 9.1% 1232 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6031 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5324 мг 20 мг 7.7% 8.6% 1305 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.96 мг 2500 мг 7.7% 8.6% 1296 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3026 г
Кремний, Si 12.266 мг 30 мг 40.9% 45.9% 245 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3120 г
Натрий, Na 672.5 мг 1300 мг 51.7% 58% 193 г
Сера, S 37.77 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2648 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 6.5% 1717 г
Хлор, Cl 887.37 мг 2300 мг 38.6% 43.3% 259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 36.47 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 3% 3644 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9202 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 13.6% 827 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 4% 2809 г
Медь, Cu 125.42 мкг 1000 мкг 12.5% 14% 797 г
Молибден, Mo 4.891 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1431 г
Никель, Ni 2.172 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 1.801 мкг 55 мкг 3.3% 3.7% 3054 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 38.43 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10409 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3759 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.178 мг ~
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.704 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ

Тыквенный суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 21,6 %, кремнием - 40,9 %, хлором - 38,6 %, кобальтом - 12,1 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Тыквенный суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный суп-пюре, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты