Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок (Тушение) 923 г
Морковь (Тушение) 225 г
Лук репчатый (Припускание) 118 г
Помидор (томат), грунтовый 122 г
Томатная паста. Консервы 75 г
Подсолнечное масло 34 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.6% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9% 2435 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.3% 1538 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.6% 2571 г
Зола 1.019 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.4 мкг 900 мкг 32% 70.2% 312 г
бета Каротин 1.731 мг 5 мг 34.6% 75.9% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.2% 5143 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 3.9% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 6.4% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 11.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.519 мкг 400 мкг 1.6% 3.5% 6136 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 19.1% 1149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.154 мг 15 мг 7.7% 16.9% 1300 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7496 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 9.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.6795 мг 20 мг 3.4% 7.5% 2943 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.57 мг 2500 мг 9% 19.7% 1113 г
Кальций, Ca 18.12 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5519 г
Кремний, Si 19.536 мг 30 мг 65.1% 142.8% 154 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 7.9% 2743 г
Натрий, Na 174.54 мг 1300 мг 13.4% 29.4% 745 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 2.2% 10288 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 6.1% 3524 г
Хлор, Cl 286.6 мг 2300 мг 12.5% 27.4% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 15.79 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 6.6% 3352 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14151 г
Кобальт, Co 2.862 мкг 10 мкг 28.6% 62.7% 349 г
Литий, Li 2.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 13.4% 1646 г
Медь, Cu 72.01 мкг 1000 мкг 7.2% 15.8% 1389 г
Молибден, Mo 6.502 мкг 70 мкг 9.3% 20.4% 1077 г
Никель, Ni 2.525 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 13285 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 15760 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 5.9% 3676 г
Цинк, Zn 0.3149 мг 12 мг 2.6% 5.7% 3811 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.569 г ~
Сахароза 1.025 г ~
Фруктоза 0.321 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 6.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 27%
18:2 Линолевая 1.271 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 60.7%

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 45,6 кКал.

  • Порция = 229 гр (104.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 34,6 %, кремнием - 65,1 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы