Рецепт Запеканка (грудка, овощи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка (грудка, овощи)

Кабачок 229 г
Куриная грудка (филе) 110 г
Цветная капуста отварная по 1-210 110 г
Помидор (томат), парниковый 138 г
Сыр Сметанковый [Милком] 30 г
Перец сладкий красный 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (грудка, овощи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 14.7% 1333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.9% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.1% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.8% 2222 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 11.2% 1751 г
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 11.8% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3529 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 9.2% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 15.1% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 23.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 14.863 мкг 400 мкг 3.7% 7.3% 2691 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 38.82 мг 90 мг 43.1% 84.5% 232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 37037 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 9.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.8175 мг 20 мг 9.1% 17.8% 1100 г
Ниацин 2.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.6 мг 2500 мг 8.4% 16.5% 1193 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7463 г
Кремний, Si 13.359 мг 30 мг 44.5% 87.3% 225 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 9.8% 2014 г
Натрий, Na 57.29 мг 1300 мг 4.4% 8.6% 2269 г
Сера, S 42.73 мг 1000 мг 4.3% 8.4% 2340 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 11.6% 1699 г
Хлор, Cl 25.78 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 8922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 8% 2469 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 9036 г
Кобальт, Co 3.322 мкг 10 мкг 33.2% 65.1% 301 г
Литий, Li 13.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 10.4% 1883 г
Медь, Cu 62.93 мкг 1000 мкг 6.3% 12.4% 1589 г
Молибден, Mo 4.539 мкг 70 мкг 6.5% 12.7% 1542 г
Никель, Ni 3.472 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 3.943 мкг 55 мкг 7.2% 14.1% 1395 г
Фтор, F 27.38 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14609 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 23.1% 845 г
Цинк, Zn 0.4033 мг 12 мг 3.4% 6.7% 2975 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.115 г min 16.8 г 0.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (грудка, овощи) составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА (ГРУДКА, ОВОЩИ)

Запеканка (грудка, овощи) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 43,1 %, кремнием - 44,5 %, кобальтом - 33,2 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Запеканка (грудка, овощи)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка (грудка, овощи), калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка (грудка, овощи), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы