Рецепт Сирник паровий з ізюмом та курагою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сирник паровий з ізюмом та курагою

Творог 9% жирности (Запекание) 425 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (На пару) 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (На пару) 40 г
Манная крупа (Запекание) 20 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирник паровий з ізюмом та курагою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.7% 517 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.3% 757 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.3% 1685 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 6.2% 895 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 3% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.4% 750 г
Витамин В4, холин 55.02 мг 500 мг 11% 6.1% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 22.49 мкг 400 мкг 5.6% 3.1% 1779 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 14% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2347 г
Витамин Н, биотин 5.489 мкг 50 мкг 11% 6.1% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4078 мг 20 мг 17% 9.4% 587 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.01 мг 2500 мг 9.8% 5.4% 1020 г
Кальций, Ca 131.86 мг 1000 мг 13.2% 7.3% 758 г
Кремний, Si 2.403 мг 30 мг 8% 4.4% 1248 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Натрий, Na 46.78 мг 1300 мг 3.6% 2% 2779 г
Сера, S 149.58 мг 1000 мг 15% 8.3% 669 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 13.1% 425 г
Хлор, Cl 124.82 мг 2300 мг 5.4% 3% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2045 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Кобальт, Co 3.319 мкг 10 мкг 33.2% 18.4% 301 г
Литий, Li 0.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4049 г
Медь, Cu 99.21 мкг 1000 мкг 9.9% 5.5% 1008 г
Молибден, Mo 7.624 мкг 70 мкг 10.9% 6% 918 г
Никель, Ni 8.007 мкг ~
Олово, Sn 9.22 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 22.791 мкг 55 мкг 41.4% 22.9% 241 г
Стронций, Sr 36.77 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 39.63 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10093 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 6.7% 824 г
Цинк, Zn 0.4439 мг 12 мг 3.7% 2% 2703 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сирник паровий з ізюмом та курагою составляет 180,6 кКал.

  • Порция = 570 гр (1029.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.6 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИРНИК ПАРОВИЙ З ІЗЮМОМ ТА КУРАГОЮ

Сирник паровий з ізюмом та курагою богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 11 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 41,4 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Сирник паровий з ізюмом та курагою

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сирник паровий з ізюмом та курагою, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сирник паровий з ізюмом та курагою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты