Рецепт Фарш с грибами для чебуреков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с грибами для чебуреков

Фарш из индейки тушеный 280 г
Шампиньоны жареные с луком 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с грибами для чебуреков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 21% 613 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.2% 4000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.5% 833 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4.4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 13.8% 938 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 3% 4284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 23.2% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 16.206 мкг 400 мкг 4.1% 5.3% 2468 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 10.4% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4559 г
Витамин Н, биотин 6.901 мкг 50 мкг 13.8% 17.8% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5003 мг 20 мг 12.5% 16.1% 800 г
Ниацин 2.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.01 мг 2500 мг 11.8% 15.2% 850 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 3% 4442 г
Кремний, Si 3.424 мг 30 мг 11.4% 14.7% 876 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 4.1% 3120 г
Натрий, Na 679.01 мг 1300 мг 52.2% 67.3% 191 г
Сера, S 42.03 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2379 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 11.9% 1084 г
Хлор, Cl 1061.59 мг 2300 мг 46.2% 59.5% 217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.6 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3.9% 3371 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 7.5% 1736 г
Кобальт, Co 8.563 мкг 10 мкг 85.6% 110.3% 117 г
Литий, Li 0.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 10.8% 1197 г
Медь, Cu 246.12 мкг 1000 мкг 24.6% 31.7% 406 г
Молибден, Mo 3.137 мкг 70 мкг 4.5% 5.8% 2231 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Рубидий, Rb 220.4 мкг ~
Селен, Se 10.795 мкг 55 мкг 19.6% 25.3% 509 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Титан, Ti 23.37 мкг ~
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20629 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 15.9% 812 г
Цинк, Zn 0.5002 мг 12 мг 4.2% 5.4% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш с грибами для чебуреков составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (77.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С ГРИБАМИ ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ

Фарш с грибами для чебуреков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 11,4 %, хлором - 46,2 %, кобальтом - 85,6 %, медью - 24,6 %, селеном - 19,6 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Фарш с грибами для чебуреков

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с грибами для чебуреков, калорийность 77,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с грибами для чебуреков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты