Рецепт Курица в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в горшочках

Лук репчатый 90 г
Перец сладкий зеленый 70 г
Морковь 90 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо 390 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.5% 710 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.7% 918 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Зола 0.855 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.9 мкг 900 мкг 31.7% 28.1% 316 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.643 мг 5 мг 32.9% 29.2% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 12.7% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 10.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 9.506 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4208 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 20.21 мг 90 мг 22.5% 19.9% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.045 мг 15 мг 13.6% 12.1% 733 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15106 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.496 мг 20 мг 17.5% 15.5% 572 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.75 мг 2500 мг 8.4% 7.4% 1198 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Кремний, Si 4.286 мг 30 мг 14.3% 12.7% 700 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1908 г
Натрий, Na 46.55 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2793 г
Сера, S 112.34 мг 1000 мг 11.2% 9.9% 890 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 11.1% 798 г
Хлор, Cl 17.69 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 13002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 11.64 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2095 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10204 г
Кобальт, Co 1.87 мкг 10 мкг 18.7% 16.6% 535 г
Литий, Li 4.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2137 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 6.6% 1341 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 4.1% 2156 г
Никель, Ni 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 6.96 мкг 55 мкг 12.7% 11.3% 790 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30098 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2809 г
Цинк, Zn 1.2251 мг 12 мг 10.2% 9% 980 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.652 г ~
Сахароза 1.26 г ~
Фруктоза 0.413 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.074 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 24.3%
18:2 Линолевая 2.745 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 52.8%

Энергетическая ценность Курица в горшочках составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ГОРШОЧКАХ

Курица в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 32,9 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 22,5 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 17,5 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Курица в горшочках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в горшочках, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги