Рецепт Салат из огурцов и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из огурцов и зелени
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 240 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и зелени".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.6% | 1949 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14.7% | 747 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.1 мкг | 900 мкг | 15.1% | 16.6% | 661 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 11.6% | 943 г |
| бета Криптоксантин | 2.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 262.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 64.65 мг | 500 мг | 12.9% | 14.1% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 10.1% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.803 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.5% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 11.1% | 992 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 5.7% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.457 мг | 15 мг | 16.4% | 18% | 611 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.308 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.6% | 942 г |
| Витамин К, филлохинон | 112.6 мкг | 120 мкг | 93.8% | 102.9% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.872 мг | 20 мг | 4.4% | 4.8% | 2294 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.91 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.1% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 48.99 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2041 г |
| Кремний, Si | 30.512 мг | 30 мг | 101.7% | 111.5% | 98 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2071 г |
| Натрий, Na | 73.06 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.1% | 1779 г |
| Сера, S | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2044 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 10.1% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 60.74 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.9% | 3787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 7.5% | 1478 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 3.423 мкг | 10 мкг | 34.2% | 37.5% | 292 г |
| Литий, Li | 1.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.7% | 1653 г |
| Медь, Cu | 71.5 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.9% | 1399 г |
| Молибден, Mo | 3.158 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.9% | 2217 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.656 мкг | 55 мкг | 13.9% | 15.2% | 718 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.2% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.4738 мг | 12 мг | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 72.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и зелени составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЗЕЛЕНИ
Салат из огурцов и зелени богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,1 %, холином - 12,9 %, витамином E - 16,4 %, витамином K - 93,8 %, кремнием - 101,7 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Салат из огурцов и зелени
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладья кабачки мои
- СУДЖУК
- Чечевично-пшен оладьи, вафли
- Шаурма мря
- Сима соленая
- Злакові фігурки шоколад
- Бисквит на кефире
- Мука виноградных косточек
- Злакові фігурки банан
- Зеленые котлеты 27.07
- Творог 1%
- Блинчики
- Батончик Fitness персик і абрикос
- Кантри Комо
- Киш с лососем и шпинатом
- Фунчоза
- Сырник
- Салат
- растительная клетчатка,лен
- Снек з чеддером
- Фунчоза
- Талкан пшеничный живой, отрубной помол
- Загадка
- Pirog balkanskii z teliatinoy
- Pirog balkanskii z brinzoy
- Каша манная 2
- Смесь Семечек
- Лаваш цельнозерновой
- Блинчики
- Блинчик с сыром
- Салат из огурцов, помидор, перца и зелени с оливковым маслом
- Творожная запеканка по госту
- Рубленые котлетки
- Борщ со свининой
- Рататуй в духовке
- Optimen,CMZ витамины
- Булочки конопля
- Cыр epiim LV
- Пирог постный
- Ветчина Столичная Вязанка
- Молоко Farmi 3.8-4.5
- Мука кокосовая Fitmall
- Овсяная каша с абрикосами
- Купаты куриные
- Колбаса Докторская
- Рис д/фарша
- Малиновый крамбл
- Яйца eggo
- Крекер чеддер
- Йогуртовый пирог
- Кофе на воле
- Хлебец Фитнес плюс (морковь, лён, семена тыквы и подс.)
- Оливье
- Грудинка Охотничья
- Творожные оладьи на рисовой муке
- Макароны овсяные
- Соте из баклажанов
- Овощной салат с тунцом и яйцом
- Каша льняная с кедровой мукой
- Ряженка 3,2% в бутылке
- Соус(Авокадо,Лимон,Арахис)
- Сыр творожный «Вкусвилл»
- йогурт греч
- Овсяноблин с ряженкой
- йогурт безлактозный с клубникой
- Шоколад темный "Марципан"
- Сырники на рис муке
- хлеб бездрожжевой злаковый
- Картошка по-селянски
- Творожные маффины с бананом без муки
- Солнечное утро ПЕЧЕНЬЕ СДОБНОЕ МАНГО
- Омлет
- Блины
- Куриный крем суп с сыром
- Соус ананасовый чили
- Мороженое Мелона спелая дыня
- Шаурма
- Батончик мюсли с орехами "Muesli bar"
- Какао тертое
- Варёная куриная грудка
- Фасоль в томатном соусе Heinz
- Овсяная каша на молоке 2,5%
- Клетчатка
- Гуляш из индейки
- Хлопья 7 злаков
- Яблочно-творожный штрудель
- Сыр плавленный грибной
- Цветная капуста с яйцом и сыром
- сыр мягкий с красной плесенью
- Колбаса КЛАССИКА
- Омлет с сосисками
- Куриная рубленная котлета
- Овсяное печенье без масла
- Фунчоза с курицей и овощами
- Сникерс лидл
- Яблочная запеканка
- Творожник с малиной
- Пломбир с клюквой
- Сырная лепешка
- Каперсы
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и зелени, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
