Рецепт Соба с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба с яйцом

Гречневая Лапша (Вареная) [Soba] 100 г
Яйцо куриное жареное 77 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 160 г
Петрушка свежая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8% 1310 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.4% 1436 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4.4% 2380 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Зола 0.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 14.9% 703 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 9.3% 1131 г
бета Криптоксантин 2.558 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.5% 1241 г
Витамин В4, холин 84.52 мг 500 мг 16.9% 17.8% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 11.3% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.35 мкг 400 мкг 4.1% 4.3% 2446 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 8.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 7.1% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 5.9% 1776 г
Витамин D3, холекальциферол 0.563 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 4.8% 2165 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.138 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.609 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8210 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 14.2% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.3479 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5749 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.94 мг 2500 мг 7.3% 7.7% 1367 г
Кальций, Ca 24.48 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4085 г
Кремний, Si 2.97 мг 30 мг 9.9% 10.4% 1010 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2972 г
Натрий, Na 54.68 мг 1300 мг 4.2% 4.4% 2377 г
Сера, S 41.07 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2435 г
Фосфор, P 68.2 мг 800 мг 8.5% 8.9% 1173 г
Хлор, Cl 29.54 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1963 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 29.8% 353 г
Литий, Li 14.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 4% 2642 г
Медь, Cu 74.52 мкг 1000 мкг 7.5% 7.9% 1342 г
Молибден, Mo 3.386 мкг 70 мкг 4.8% 5.1% 2067 г
Никель, Ni 6.286 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 8.636 мкг 55 мкг 15.7% 16.5% 637 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35088 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 5.2% 2058 г
Цинк, Zn 0.4601 мг 12 мг 3.8% 4% 2608 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.953 г ~
Сахароза 0.372 г ~
Фруктоза 0.638 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.047 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.8%
18:2 Линолевая 0.711 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.004 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.9%

Энергетическая ценность Соба с яйцом составляет 95 кКал.

  • Порция = 301 гр (286 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С ЯЙЦОМ

Соба с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 16,9 %, витамином K - 13,5 %, кобальтом - 28,3 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Соба с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба с яйцом, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги