Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Запекание) 90 г
Морковь (Запекание) 35 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Вода 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 кКал 1684 кКал 5% 6% 2014 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 21.9% 547 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2838 г
Зола 0.877 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 20.8% 575 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.754 мг 5 мг 15.1% 18.1% 663 г
Лютеин + Зеаксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.3% 1651 г
Витамин В4, холин 63.13 мг 500 мг 12.6% 15.1% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 21.2% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 23.7% 506 г
Витамин В9, фолаты 7.403 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5403 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 8% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 6.7% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 2% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 3% 4021 г
Витамин Н, биотин 1.716 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2914 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 12.9% 930 г
Витамин РР, НЭ 4.1676 мг 20 мг 20.8% 24.9% 480 г
Ниацин 5.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.64 мг 2500 мг 9.4% 11.2% 1065 г
Кальций, Ca 32.9 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3040 г
Кремний, Si 6.981 мг 30 мг 23.3% 27.9% 430 г
Магний, Mg 50.54 мг 400 мг 12.6% 15.1% 791 г
Натрий, Na 46.04 мг 1300 мг 3.5% 4.2% 2824 г
Сера, S 143.97 мг 1000 мг 14.4% 17.2% 695 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 18.3% 654 г
Хлор, Cl 58.63 мг 2300 мг 2.5% 3% 3923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 7.2% 1670 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4373 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 73.1% 164 г
Литий, Li 0.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3540 г
Медь, Cu 70.9 мкг 1000 мкг 7.1% 8.5% 1410 г
Молибден, Mo 8.299 мкг 70 мкг 11.9% 14.2% 843 г
Никель, Ni 2.011 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 12.256 мкг 55 мкг 22.3% 26.7% 449 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 92.12 мкг 4000 мкг 2.3% 2.8% 4342 г
Хром, Cr 13.18 мкг 50 мкг 26.4% 31.6% 379 г
Цинк, Zn 0.9494 мг 12 мг 7.9% 9.4% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.071 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.692 г ~
Лактоза 0.324 г ~
Сахароза 0.775 г ~
Фруктоза 0.42 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.193 г ~
Лизин 1.513 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.197 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.806 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.777 г min 16.8 г 4.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.689 г ~
18:1 цис 0.042 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая 0.197 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 83,6 кКал.

  • Порция = 270 гр (225.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 15,1 %, холином - 12,6 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 23,3 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 61,1 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 22,3 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги