Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла 150 г
Морковь 130 г
Яблоко 130 г
Сок лимонный 15 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.2% 7600 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.1% 718 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.3% 2844 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.4% 1000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2834 г
Зола 0.763 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 567.3 мкг 900 мкг 63% 59.3% 159 г
бета Каротин 3.403 мг 5 мг 68.1% 64.1% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 1% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.348 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5444 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 9% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.557 мг 15 мг 23.7% 22.3% 422 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.5609 мг 20 мг 2.8% 2.6% 3566 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.63 мг 2500 мг 9.3% 8.7% 1070 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3928 г
Кремний, Si 33.391 мг 30 мг 111.3% 104.7% 90 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 4.9% 1934 г
Натрий, Na 28.77 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4519 г
Сера, S 5.39 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18553 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 4% 2395 г
Хлор, Cl 32.39 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 217.1 мкг ~
Ванадий, V 51.93 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 6.7% 1407 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3521 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 14.1% 667 г
Литий, Li 21.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.285 мг 2 мг 14.3% 13.5% 702 г
Медь, Cu 99.35 мкг 1000 мкг 9.9% 9.3% 1007 г
Молибден, Mo 10.609 мкг 70 мкг 15.2% 14.3% 660 г
Никель, Ni 11.065 мкг ~
Рубидий, Rb 172.2 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15942 г
Стронций, Sr 6.16 мкг ~
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16441 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 16% 588 г
Цинк, Zn 0.294 мг 12 мг 2.5% 2.4% 4082 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.37 г ~
Сахароза 4.217 г ~
Фруктоза 1.87 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 10.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.803 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.946 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 41.6%
18:2 Линолевая 4.55 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 92.1%

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 153 гр (162.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63 %, бэта-каротином - 68,1 %, витамином E - 23,7 %, кремнием - 111,3 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 14,3 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 17 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги