Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Шампиньоны (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 2500 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Варка без слива) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.4% 1610 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.8% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 9.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.4% 1607 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 3.4% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 13.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 15.8% 862 г
Витамин В9, фолаты 8.095 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4941 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 11.4% 1195 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 3.4% 4076 г
Витамин Н, биотин 2.306 мкг 50 мкг 4.6% 6.3% 2168 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.0086 мг 20 мг 10% 13.6% 996 г
Ниацин 1.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 569.22 мг 2500 мг 22.8% 31.1% 439 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9515 г
Кремний, Si 26.411 мг 30 мг 88% 119.9% 114 г
Магний, Mg 21.61 мг 400 мг 5.4% 7.4% 1851 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24436 г
Сера, S 33.9 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2950 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 11% 1242 г
Хлор, Cl 54.49 мг 2300 мг 2.4% 3.3% 4221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.6 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 77.66 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2151 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 5.2% 2660 г
Кобальт, Co 6.475 мкг 10 мкг 64.8% 88.3% 154 г
Литий, Li 40.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 7.4% 1862 г
Медь, Cu 191.07 мкг 1000 мкг 19.1% 26% 523 г
Молибден, Mo 4.411 мкг 70 мкг 6.3% 8.6% 1587 г
Никель, Ni 2.694 мкг ~
Рубидий, Rb 277.1 мкг ~
Селен, Se 3.833 мкг 55 мкг 7% 9.5% 1435 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22548 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 17.3% 787 г
Цинк, Zn 0.3868 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3102 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 1.05 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, калием - 22,8 %, кремнием - 88 %, кобальтом - 64,8 %, медью - 19,1 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги