Рецепт кальмары с перцем и луком со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кальмары с перцем и луком со сметаной

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 140 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 236 г
Лук репчатый 120 г
Сметана 15,0% жирности 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары с перцем и луком со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.3% 1490 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.9% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.7% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8% 1538 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 16.8% 733 г
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 14.2% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.2% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.5% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11% 1130 г
Витамин В9, фолаты 7.973 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5017 г
Витамин C, аскорбиновая 77.63 мг 90 мг 86.3% 106.8% 116 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 7.2% 1714 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Витамин РР, НЭ 2.3359 мг 20 мг 11.7% 14.5% 856 г
Макроэлементы
Калий, K 157.23 мг 2500 мг 6.3% 7.8% 1590 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2628 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Натрий, Na 21.95 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 5923 г
Сера, S 59.7 мг 1000 мг 6% 7.4% 1675 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 10.4% 1196 г
Хлор, Cl 4.8 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 47917 г
Микроэлементы
Бор, B 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 4% 3103 г
Йод, I 67.82 мкг 150 мкг 45.2% 55.9% 221 г
Кобальт, Co 22.254 мкг 10 мкг 222.5% 275.4% 45 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 5.1% 2430 г
Медь, Cu 353.51 мкг 1000 мкг 35.4% 43.8% 283 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 7.9% 1561 г
Фтор, F 5.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67114 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13158 г
Цинк, Zn 0.5668 мг 12 мг 4.7% 5.8% 2117 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары с перцем и луком со сметаной составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ С ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ СО СМЕТАНОЙ

кальмары с перцем и луком со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 86,3 %, витамином PP - 11,7 %, йодом - 45,2 %, кобальтом - 222,5 %, медью - 35,4 %

Чем полезен кальмары с перцем и луком со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кальмары с перцем и луком со сметаной, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмары с перцем и луком со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы