Рецепт Слоёный салат из рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоёный салат из рыбы

Кета соленая	72 г
Помидор (томат), парниковый	160 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	70 г
Яйцо куриное жареное (без масла)	54 г
Сыр Антон Палыч 25%	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоёный салат из рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1754 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	14.4%	724 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.5%	1098 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.1%	9522 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1%	10000 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.6%	2870 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.6 мкг	900 мкг	10.1%	10.5%	993 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.209 мг	5 мг	4.2%	4.4%	2392 г
Лютеин + Зеаксантин	0.175 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	6.1%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	9.1%	1146 г
Витамин В4, холин	41.51 мг	500 мг	8.3%	8.6%	1205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	9.7%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	6.4%	1653 г
Витамин В9, фолаты	5.889 мкг	400 мкг	1.5%	1.6%	6792 г
Витамин В12, кобаламин	0.907 мкг	3 мкг	30.2%	31.5%	331 г
Витамин C, аскорбиновая	8.34 мг	90 мг	9.3%	9.7%	1079 г
Витамин D, кальциферол	3.267 мкг	10 мкг	32.7%	34.1%	306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.495 мг	15 мг	3.3%	3.4%	3030 г
Витамин Н, биотин	3.279 мкг	50 мкг	6.6%	6.9%	1525 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.8%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.2954 мг	20 мг	11.5%	12%	871 г
Ниацин	1.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.16 мг	2500 мг	8%	8.3%	1249 г
Кальций, Ca	35.91 мг	1000 мг	3.6%	3.8%	2785 г
Кремний, Si	2.394 мг	30 мг	8%	8.3%	1253 г
Магний, Mg	8.98 мг	400 мг	2.2%	2.3%	4454 г
Натрий, Na	760.38 мг	1300 мг	58.5%	60.9%	171 г
Сера, S	49.4 мг	1000 мг	4.9%	5.1%	2024 г
Фосфор, P	110 мг	800 мг	13.8%	14.4%	727 г
Хлор, Cl	1140 мг	2300 мг	49.6%	51.7%	202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.9 мкг	~
Бор, B	45.9 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	4.2%	2503 г
Йод, I	12.87 мкг	150 мкг	8.6%	9%	1166 г
Кобальт, Co	4.217 мкг	10 мкг	42.2%	44%	237 г
Литий, Li	11.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.0705 мг	2 мг	3.5%	3.6%	2837 г
Медь, Cu	80.15 мкг	1000 мкг	8%	8.3%	1248 г
Молибден, Mo	5.736 мкг	70 мкг	8.2%	8.5%	1220 г
Никель, Ni	6.264 мкг	~
Рубидий, Rb	61 мкг	~
Селен, Se	13.785 мкг	55 мкг	25.1%	26.1%	399 г
Фтор, F	93.7 мкг	4000 мкг	2.3%	2.4%	4269 г
Хром, Cr	12.49 мкг	50 мкг	25%	26%	400 г
Цинк, Zn	0.482 мг	12 мг	4%	4.2%	2490 г
Цирконий, Zr	1.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.092 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.027 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.109 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	46.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	114.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.718 г	min 16.8 г	10.2%	10.6%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.075 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.067 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.817 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Слоёный салат из рыбы составляет 96 кКал.

Порция = 401 гр (385 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЁНЫЙ САЛАТ ИЗ РЫБЫ

Слоёный салат из рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,2 %, витамином D - 32,7 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 49,6 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 25,1 %, хромом - 25 %

Чем полезен Слоёный салат из рыбы

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоёный салат из рыбы, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоёный салат из рыбы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-28

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе