Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Капуста белокочанная (Жарка) | 800 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 50 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 10.5 г |
| Чеснок, порошок | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.2% | 2621 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.5% | 1302 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5.1% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.3% | 606 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 3.3% | 3321 г |
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.2% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 15.84 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.721 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 19.5% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.957 мг | 15 мг | 13% | 14.4% | 766 г |
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.7 мкг | 120 мкг | 52.3% | 58% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2735 мг | 20 мг | 6.4% | 7.1% | 1570 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.86 мг | 2500 мг | 11% | 12.2% | 913 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3248 г |
| Кремний, Si | 26.573 мг | 30 мг | 88.6% | 98.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Натрий, Na | 343.58 мг | 1300 мг | 26.4% | 29.3% | 378 г |
| Сера, S | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2379 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 7.5% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 28.59 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8045 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 5.5% | 1991 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.805 мкг | 10 мкг | 38.1% | 42.2% | 263 г |
| Литий, Li | 18.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 8.3% | 1338 г |
| Медь, Cu | 129.95 мкг | 1000 мкг | 13% | 14.4% | 770 г |
| Молибден, Mo | 7.948 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12.6% | 881 г |
| Никель, Ni | 4.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.38 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.8% | 3986 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12426 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.6% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.5824 мг | 12 мг | 4.9% | 5.4% | 2060 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 59% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,6 %, витамином E - 13 %, витамином K - 52,3 %, калием - 11 %, кремнием - 88,6 %, кобальтом - 38,1 %, медью - 13 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен Солянка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд на завтрак
- Хлопья из 4 злаков с пшеничными отрубями
- Банановый хлеб
- Омлет с зеленью
- Декстроза
- Паста фарфалле с лососем и брокколи
- Сыр Легкий 18,2 жира 35%в сухом веществе
- Салат 25.06.21
- Моя манная каша
- Равиоли с белой рыбой
- Салат греческий
- Торт шоколадный
- Салат с морской капустой и морковью
- Яичница 25.06
- Snickers Creamy Peanut Butter
- шаурма с говядиной
- Гречотто с овощами
- Сырники
- Фарш с печенью
- Яичница болтунья дом
- Сосиски нежные АТБ
- Кальций Д3 никомед
- Кофе растворимый Нескафе
- Кето-блины
- Молочный коктейль "Ванильное мороженое"
- Батончик фруктовый Ничаев
- Лепешки сырные 25.06.21
- Хлеб житный ржаной
- Риет с крабом и кунжутом
- Protein Rex Matcha
- Кабачки с куриным филе
- Сендвич с дор блю
- Макароны в соусе
- Сырники 25.06
- Сырники
- Голубцы из фарша индейки с овощами
- ПП сирники
- Яичница
- Джем из виктории
- Курица гриб.
- флинт сухарики
- Крабовый салат оригинал
- Кава з мигдальним молоком
- Омлет с помидорами
- Псилиум
- Нектар манговый с мякотью Il Primo
- Смузи с бананом и овсянкой
- Кабачковые оладьи на воде
- брусника в шоколаде веган
- Каша овсяная с ржаными отрубями 50х50 % на воде с сахзам-лем и сливками
- Солянка в мультиварке
- Шоколад
- Суп из говядины в мультиварке
- масло рыжиковое
- Пирог с вишней и персиками
- Пшенка с молоком
- Фитнес лепешка
- Тор скикерс
- Сыр Абхазский
- Лимонный компот
- Кефир для окрошки
- Для сендвича
- Ягодный аромат, яблочный
- Хлеб Целинный
- Минтай по-сицилийски
- Печенье Bonte Bakery Апельсин
- Омлет с брокколи
- Зелёная гречка
- Rogenmisch toastbrotchen bio organic
- Филе цыпленка бройлера без кожи
- Иммунитет микс цельнозерновых круп и редких семян
- Сыр порционный Maasdam (Маасдам)
- Икра кабачковая Летняя
- Шакшука с сыром
- В лаваше бутер
- Лаваш
- Сыр брест-литовский классический
- пшенная каша с мясом
- Котлеты из минтая
- Воппер с сыром
- Крылышки
- Суп-лапша из свинины
- Slim bite Апельсин
- Орехи и сухофрукты с жареной кукурузой
- Мороженое Вишня Амарена
- Салат помидоры огурец без лука
- Творожный сыр
- Омлет с сыром фета, песто и сливочным соусом
- Мороженое Пломбир Ванильное
- Мороженое Манго
- Кабачков-творожная запеканка.
- хлеб ржаной цельнозерновой молодость
- Молочный коктель
- Минтай с пюре
- Каша овсяная витаминизированная
- Тесто для пирожков и пиццы
- шунковая колбаса
- Диетическая творожная запеканка
- Запеканка с фруктами
- Ессентуки 17
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
164.5
16.7
7.5
6.7
7
Овсяный кекс с ягодами
179.4
9.3
5.6
21.8
0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
134.2
8.7
7.5
7.7
11
Интересные блоги
