Рецепт Сырники с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с сыром

Рисовая мука, белая	0 г
Яичный желток куриный	0 г
Кукурузный крахмал	0 г
Сахар, коричневый	0 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Творог 5% жирности	0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	0 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]	0 г
Яйцо куриное	110 г
Мука из зеленых бананов	0 г
Рисовая мука, коричневая	0 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве	0 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	0 г
Творог 2% жирности	0 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	205 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	0 г
Оливковое масло	10 г
Яичный белок куриный	0 г
Анари [Сернурский Сырзавод]	550 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244.2 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	690 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	9.5%	432 г
Жиры	18.2 г	56 г	32.5%	13.3%	308 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	0.7%	5763 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.1%	3872 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.4 мкг	900 мкг	13.9%	5.7%	718 г
Ретинол	0.122 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	4.4%	923 г
Витамин В4, холин	40.37 мг	500 мг	8.1%	3.3%	1239 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	2.8%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	1.1%	3571 г
Витамин В9, фолаты	8.845 мкг	400 мкг	2.2%	0.9%	4522 г
Витамин В12, кобаламин	0.538 мкг	3 мкг	17.9%	7.3%	558 г
Витамин C, аскорбиновая	0.04 мг	90 мг			225000 г
Витамин D, кальциферол	0.489 мкг	10 мкг	4.9%	2%	2045 г
Витамин D3, холекальциферол	0.106 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.413 мг	15 мг	2.8%	1.1%	3632 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	2.931 мкг	50 мкг	5.9%	2.4%	1706 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.0122 мг	20 мг	5.1%	2.1%	1976 г
Ниацин	0.034 мг	~
Бетаин	0.185 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.66 мг	2500 мг	2.5%	1%	4054 г
Кальций, Ca	264.16 мг	1000 мг	26.4%	10.8%	379 г
Магний, Mg	12.62 мг	400 мг	3.2%	1.3%	3170 г
Натрий, Na	352.57 мг	1300 мг	27.1%	11.1%	369 г
Сера, S	105.41 мг	1000 мг	10.5%	4.3%	949 г
Фосфор, P	215.6 мг	800 мг	27%	11.1%	371 г
Хлор, Cl	258.22 мг	2300 мг	11.2%	4.6%	891 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.485 мг	18 мг	2.7%	1.1%	3711 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5282 г
Кобальт, Co	1.458 мкг	10 мкг	14.6%	6%	686 г
Марганец, Mn	0.0227 мг	2 мг	1.1%	0.5%	8811 г
Медь, Cu	27.86 мкг	1000 мкг	2.8%	1.1%	3589 г
Молибден, Mo	1.135 мкг	70 мкг	1.6%	0.7%	6167 г
Селен, Se	13.576 мкг	55 мкг	24.7%	10.1%	405 г
Фтор, F	7.81 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51216 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8772 г
Цинк, Zn	1.4405 мг	12 мг	12%	4.9%	833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.675 г	~
Аргинин*	0.451 г	~
Валин	0.618 г	~
Гистидин*	0.339 г	~
Изолейцин	0.496 г	~
Лейцин	0.911 г	~
Лизин	0.769 г	~
Метионин	0.252 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.439 г	~
Триптофан	0.182 г	~
Фенилаланин	0.502 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.335 г	~
Заменимые аминокислоты	1.108 г	~
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.816 г	~
Глицин	0.219 г	~
Глутаминовая кислота	2.01 г	~
Пролин	1.024 г	~
Серин	0.584 г	~
Тирозин	0.497 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.29 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.105 г	~
6:0 Капроновая	0.089 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.133 г	~
12:0 Лауриновая	0.152 г	~
14:0 Миристиновая	0.493 г	~
15:0 Пентадекановая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.833 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.704 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.509 г	min 16.8 г	20.9%	8.6%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.624 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.069 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.629 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.498 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.125 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.188 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.151 г	~
16:1 транс	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.136 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.037 г	~

Энергетическая ценность Сырники с сыром составляет 244,2 кКал.

Порция = 258 гр (630 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	244.2 кКал	-%
	Белки	17.6 г	-%
	Жиры	18.2 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С СЫРОМ

Сырники с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B12 - 17,9 %, кальцием - 26,4 %, фосфором - 27 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 24,7 %, цинком - 12 %

Чем полезен Сырники с сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники с сыром, калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Отбивные из грудки индейки

Свиная отбивная с жульеном из грибов под сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-01-17

Калорийность: 1040 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе