Рецепт Оладьи без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи без муки

Банан 1 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 1 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.5% 938 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.8% 1057 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 6.7% 758 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.6% 769 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 3.2% 1576 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.5% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.7% 1084 г
Витамин В4, холин 74.08 мг 500 мг 14.8% 7.6% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 8% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 5.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 13.28 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.5% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 2.8% 1809 г
Витамин Н, биотин 13.122 мкг 50 мкг 26.2% 13.4% 381 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5561 мг 20 мг 12.8% 6.5% 782 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.07 мг 2500 мг 10.7% 5.5% 933 г
Кальций, Ca 56.05 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1784 г
Кремний, Si 20.087 мг 30 мг 67% 34.2% 149 г
Магний, Mg 62.93 мг 400 мг 15.7% 8% 636 г
Натрий, Na 53.02 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2452 г
Сера, S 77.05 мг 1000 мг 7.7% 3.9% 1298 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 11.7% 435 г
Хлор, Cl 90.76 мг 2300 мг 3.9% 2% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 2.001 мг 18 мг 11.1% 5.7% 900 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1850 г
Кобальт, Co 4.112 мкг 10 мкг 41.1% 21% 243 г
Литий, Li 0.861 мкг ~
Марганец, Mn 1.4615 мг 2 мг 73.1% 37.3% 137 г
Медь, Cu 203.02 мкг 1000 мкг 20.3% 10.4% 493 г
Молибден, Mo 2.932 мкг 70 мкг 4.2% 2.1% 2387 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 17.528 мкг 55 мкг 31.9% 16.3% 314 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 32.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12407 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Цинк, Zn 1.4717 мг 12 мг 12.3% 6.3% 815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.449 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи без муки составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ БЕЗ МУКИ

Оладьи без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 11 %, витамином H - 26,2 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 67 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 23 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 41,1 %, марганцем - 73,1 %, медью - 20,3 %, селеном - 31,9 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Оладьи без муки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи без муки, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи без муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы