Рецепт Киноа со свининой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа со свининой и овощами

Лук репчатый (Тушение) 128 г
Морковь (Тушение) 94 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 400 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 209 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 108 г
Вода 552 г
Киноа, неприготовленная 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа со свининой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.1% 1134 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.4% 560 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.3% 1766 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.8% 1000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169 мкг 900 мкг 18.8% 11% 533 г
бета Каротин 1.015 мг 5 мг 20.3% 11.9% 493 г
бета Криптоксантин 0.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 9.2% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1513 г
Витамин В4, холин 35.2 мг 500 мг 7% 4.1% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 35.166 мкг 400 мкг 8.8% 5.1% 1137 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 5.9% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 6.3% 922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2.8% 2092 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.815 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 1.364 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3666 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.9715 мг 20 мг 4.9% 2.9% 2059 г
Ниацин 0.695 мг ~
Бетаин 112.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.44 мг 2500 мг 8.8% 5.1% 1139 г
Кальций, Ca 18.34 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5453 г
Кремний, Si 2.385 мг 30 мг 8% 4.7% 1258 г
Магний, Mg 45.1 мг 400 мг 11.3% 6.6% 887 г
Натрий, Na 15.34 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Сера, S 94.88 мг 1000 мг 9.5% 5.5% 1054 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 9.8% 595 г
Хлор, Cl 24.05 мг 2300 мг 1% 0.6% 9563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1268 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Кобальт, Co 3.585 мкг 10 мкг 35.9% 21% 279 г
Литий, Li 2.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.4361 мг 2 мг 21.8% 12.7% 459 г
Медь, Cu 167.28 мкг 1000 мкг 16.7% 9.7% 598 г
Молибден, Mo 5.893 мкг 70 мкг 8.4% 4.9% 1188 г
Никель, Ni 4.875 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 1.59 мкг 55 мкг 2.9% 1.7% 3459 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 67.35 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5939 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 6.1% 963 г
Цинк, Zn 1.315 мг 12 мг 11% 6.4% 913 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.371 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.289 г min 16.8 г 1.7% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Киноа со свининой и овощами составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА СО СВИНИНОЙ И ОВОЩАМИ

Киноа со свининой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином B6 - 12,5 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 21,8 %, медью - 16,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Киноа со свининой и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа со свининой и овощами, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа со свининой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты