Рецепт Цветная капуста с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста с чесноком
| Масло оливковое | 70 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Капуста цветная | 600 г |
| Петрушка | 5 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
Способ приготовления
Разогреть духовку до 200 градусов. Нарезать цветную капусту на цветочки. Промыть. В большой миске смешайте оливковое масло, яйцо, измельченный чеснок и 1 / 4 стакана тертого сыра. Добавить цветную капусту и перемешать, пока они хорошо покроются смесью. Выложить капусту на противень, покрытый фольгой. Посыпать солью и перцем. Выпекать в духовке в течение 45 минут, переворачивать каждые 15 минут. В последние 15 минут посыпать оставшимся сыром. После того как капуста будет готова - посыпать нарезанной петрушкой и подавать.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.1% | 1310 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.6% | 455 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.7% | 1779 г |
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 46.85 мг | 500 мг | 9.4% | 6.3% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 10.2% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.811 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.1% | 2126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.7% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.09 мг | 90 мг | 56.8% | 37.8% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 5.5% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 2.472 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2023 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 11.8% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7971 мг | 20 мг | 9% | 6% | 1113 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.26 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.8% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 146.09 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.7% | 685 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Натрий, Na | 145.85 мг | 1300 мг | 11.2% | 7.5% | 891 г |
| Сера, S | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2435 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 10.1% | 659 г |
| Хлор, Cl | 9.42 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 4.8% | 1385 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.1% | 1295 г |
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 4.8% | 1381 г |
| Медь, Cu | 49.22 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.3% | 2032 г |
| Молибден, Mo | 0.335 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 20896 г |
| Селен, Se | 2.535 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.1% | 2170 г |
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105820 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.8859 мг | 12 мг | 7.4% | 4.9% | 1355 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цветная капуста с чесноком составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 12.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЧЕСНОКОМ
Цветная капуста с чесноком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 56,8 %, витамином K - 17,7 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 15,2 %
Чем полезен Цветная капуста с чесноком
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеченный судак с грибами
- колбаса ливерная
- печень куриная ( тушеная)
- Глицин
- сметана 18%
- Рулет сдобный с лимоном
- соевый бефстроганов
- ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО КЛАССИЧЕСКИЙ
- Тефтели из говядины
- шарлотка
- плавленный сыр с яйцом
- Гранатовый соус
- Кабачки жареные в муке
- Паштет печеночный
- Сардельки Пармезан
- Нут вареный
- Творожный сыр с зеленью "Хохланд" (1 банка - 140 гр.)
- какао-конфеты
- Горбуша тушеная
- Торт "Графский"
- простаквашино оавсяные хлопья
- кефир сладкий 1,5%
- салат
- рис с яйцом и куриной печенью
- Лаваш
- сок я
- Батон нарезной
- Гречневая мука Увелка
- Борщ с кислой капустой
- овощное рагу
- Сырники из гречневой муки 2-2
- торт мелодия
- омичка шоколад
- щи из капусты на курином бульоне
- Бисквит сухой.
- мед
- ProteinFX LO CARB High Protein Shake
- Протеиновый коктейль
- Омлет ассорти 31.08
- сыр российский
- Тушенка из говядины высший сорт "ОВА"
- Кофе Nescafe 3-in-1
- Салат "Садовый" с сыром Фета
- Крабовые палочки Vici
- чечевица
- соевая спаржа ФУЧЖУ
- рахат лукум
- шарлотка диета
- Сушки простые
- Кабачковые блинчики
- Толстолобик
- Мацони со сливками
- майонез Дюкана
- Творог 5%
- Печень куриная с лапшой
- салат с тунцом
- Минтай жареный
- Магнат Irish Cream
- творог домашний обезжиренный
- куряча відбивна
- пшеничн. на мол.2,5+изюм1/2
- Цезарь
- Кунжут в шоколаде
- йогурт натуральный Активиа
- Соус японский
- козий твердый
- Батон Восточный
- Пицца с колбасой
- Баклажаны в томате
- варёные шампиньоны
- Вермишель "Союз пищепром"
- Суп-пюре гороховый с копчёной грудинкой
- сушки ванільні прсті
- Сосиски "Мишутка"
- Сырок глазированный
- Суп грибной
- Сырники
- Тушеные овощи
- Йогурт
- пшеничн. на мол.3,6+1/2изюм
- Кекс из брокколи
- Шарлотка ассорти
- йогурт черника 1,6%
- Макароны "Перья" из твердых сортов пшеницы (1 уп. - 450 гр.)
- йогурт 0,1% легкий Fruttis
- Сыр "Ольтермани" легкий сливочный 17% (1 кусок - 450 гр.)
- Кетчуп "Хайнц"
- Макароны с сыром
- салат "Летний"
- яблоко
- Картофель тушеный в мультиварке
- Горбуша под хлебной корочкой
- Суп-пюре гороховый с копчёной грудинкой
- куриная грудка (филе)
- куриные котлеты с сыром
- Вафельный торт "Коровка" (1 порция - 25 гр.)
- торт "Тирамису"
- грибы в сметане
- карбонад из курицы
- Окорочек куриный копченый орион
Метки: Как приготовить Цветная капуста с чесноком, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-01-11
Калорийность: 1000 кКал
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
2025-01-11
Калорийность: 1272 кКал
Новые рецепты
Паста с творогом и яйцом
164.5
12.1
6.1
15.4
1
Вафли творожные на кефире ржаные
217.7
18.8
6.3
20.3
7
Чернично-кокосовая Панна Котта
173.3
4.4
15
6
3
Интересные блоги
