Рецепт Салат с киноа, баклажаном и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с киноа, баклажаном и нутом

Киноа, приготовленная	50 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью	50 г
Баклажаны Гриль [Bonduelle]	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Кунжутное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа, баклажаном и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.2 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1807 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	4.2%	2533 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7.6%	1400 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	4.5%	2380 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.7%	1111 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	3.9%	2789 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	3.2%	3333 г
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	3.5%	3049 г
Лютеин + Зеаксантин	8.548 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2.3%	4737 г
Витамин В4, холин	10.62 мг	500 мг	2.1%	2.3%	4708 г
Витамин В5, пантотеновая	0.046 мг	5 мг	0.9%	1%	10870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	2.3%	4762 г
Витамин В9, фолаты	34.516 мкг	400 мкг	8.6%	9.2%	1159 г
Витамин C, аскорбиновая	6.66 мг	90 мг	7.4%	7.9%	1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	3%	3580 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.192 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.2%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.3126 мг	20 мг	1.6%	1.7%	6398 г
Ниацин	0.161 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.06 мг	2500 мг	6.1%	6.5%	1633 г
Кальций, Ca	13.23 мг	1000 мг	1.3%	1.4%	7559 г
Кремний, Si	1.935 мг	30 мг	6.5%	7%	1550 г
Магний, Mg	18.06 мг	400 мг	4.5%	4.8%	2215 г
Натрий, Na	45.16 мг	1300 мг	3.5%	3.8%	2879 г
Сера, S	25.26 мг	1000 мг	2.5%	2.7%	3959 г
Фосфор, P	62.9 мг	800 мг	7.9%	8.5%	1272 г
Хлор, Cl	18.39 мг	2300 мг	0.8%	0.9%	12507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.5 мкг	~
Бор, B	37.1 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	5.2%	2074 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	23077 г
Кобальт, Co	1.935 мкг	10 мкг	19.4%	20.8%	517 г
Литий, Li	9.355 мкг	~
Марганец, Mn	0.3131 мг	2 мг	15.7%	16.8%	639 г
Медь, Cu	123.23 мкг	1000 мкг	12.3%	13.2%	811 г
Молибден, Mo	2.258 мкг	70 мкг	3.2%	3.4%	3100 г
Никель, Ni	4.194 мкг	~
Рубидий, Rb	49.4 мкг	~
Селен, Se	1.177 мкг	55 мкг	2.1%	2.3%	4673 г
Фтор, F	6.45 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	62016 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	3.4%	3106 г
Цинк, Zn	0.4871 мг	12 мг	4.1%	4.4%	2464 г
Цирконий, Zr	1.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.844 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.034 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.225 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.344 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	38.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.903 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.353 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.476 г	min 16.8 г	8.8%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.455 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.731 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.637 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с киноа, баклажаном и нутом составляет 93,2 кКал.

Порция = 310 гр (288.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.2 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИНОА, БАКЛАЖАНОМ И НУТОМ

Салат с киноа, баклажаном и нутом богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,4 %, марганцем - 15,7 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Салат с киноа, баклажаном и нутом

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с киноа, баклажаном и нутом, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с киноа, баклажаном и нутом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе