Рецепт Капуста жареная с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная с яйцами

Капуста белокочанная 472 г
Лук репчатый 66 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное 234 г
Укроп 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.1% 1357 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.3% 1191 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.5% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 14% 875 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 3.7% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 13.4% 918 г
Витамин В4, холин 90.92 мг 500 мг 18.2% 22.3% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 10.9% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.9% 1575 г
Витамин В9, фолаты 18.353 мкг 400 мкг 4.6% 5.6% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 42.91 мг 90 мг 47.7% 58.5% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 9% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 5.2% 2389 г
Витамин Н, биотин 6.768 мкг 50 мкг 13.5% 16.6% 739 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 53.3% 230 г
Витамин РР, НЭ 1.8641 мг 20 мг 9.3% 11.4% 1073 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.21 мг 2500 мг 10.8% 13.3% 929 г
Кальций, Ca 57.48 мг 1000 мг 5.7% 7% 1740 г
Кремний, Si 35.831 мг 30 мг 119.4% 146.5% 84 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 5.3% 2309 г
Натрий, Na 54.18 мг 1300 мг 4.2% 5.2% 2399 г
Сера, S 89.58 мг 1000 мг 9% 11% 1116 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 14% 875 г
Хлор, Cl 79.54 мг 2300 мг 3.5% 4.3% 2892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.3 мкг ~
Бор, B 152.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 9.1% 1351 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 7.4% 1678 г
Кобальт, Co 5.838 мкг 10 мкг 58.4% 71.7% 171 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1694 мг 2 мг 8.5% 10.4% 1181 г
Медь, Cu 88.24 мкг 1000 мкг 8.8% 10.8% 1133 г
Молибден, Mo 8.685 мкг 70 мкг 12.4% 15.2% 806 г
Никель, Ni 10.392 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 10.447 мкг 55 мкг 19% 23.3% 526 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14240 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 12.9% 954 г
Цинк, Zn 0.7308 мг 12 мг 6.1% 7.5% 1642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с яйцами составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ЯЙЦАМИ

Капуста жареная с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 18,2 %, витамином C - 47,7 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 43,4 %, кремнием - 119,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 58,4 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 19 %

Чем полезен Капуста жареная с яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная с яйцами, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы