Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная	770 г
Фарш говяжий	500 г
рис	150 г
Вода	150 г
Морковь	160 г
Лук репчатый	175 г
Сметана 10% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.9 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1532 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.6%	1652 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	11.6%	789 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.7%	3318 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.2%	1111 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.1%	2925 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173.1 мкг	900 мкг	19.2%	17.5%	520 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	1.037 мг	5 мг	20.7%	18.8%	482 г
бета Криптоксантин	0.066 мкг	~
Ликопин	0.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.195 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.3%	2143 г
Витамин В4, холин	26.51 мг	500 мг	5.3%	4.8%	1886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	3.7%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	7.9%	1156 г
Витамин В9, фолаты	14.355 мкг	400 мкг	3.6%	3.3%	2786 г
Витамин В12, кобаламин	0.584 мкг	3 мкг	19.5%	17.7%	514 г
Витамин C, аскорбиновая	25.68 мг	90 мг	28.5%	25.9%	350 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	2.1%	4298 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.805 мкг	50 мкг	1.6%	1.5%	6211 г
Витамин К, филлохинон	35 мкг	120 мкг	29.2%	26.6%	343 г
Витамин РР, НЭ	1.8788 мг	20 мг	9.4%	8.6%	1065 г
Ниацин	0.397 мг	~
Бетаин	1.944 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.56 мг	2500 мг	9.9%	9%	1006 г
Кальций, Ca	38.73 мг	1000 мг	3.9%	3.5%	2582 г
Кремний, Si	75.032 мг	30 мг	250.1%	227.6%	40 г
Магний, Mg	21.44 мг	400 мг	5.4%	4.9%	1866 г
Натрий, Na	156.76 мг	1300 мг	12.1%	11%	829 г
Сера, S	26.32 мг	1000 мг	2.6%	2.4%	3799 г
Фосфор, P	81.5 мг	800 мг	10.2%	9.3%	982 г
Хлор, Cl	228.53 мг	2300 мг	9.9%	9%	1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	297.7 мкг	~
Бор, B	125.5 мкг	~
Ванадий, V	24.78 мкг	~
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	5.1%	1777 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	1.5%	6048 г
Кобальт, Co	2.194 мкг	10 мкг	21.9%	19.9%	456 г
Литий, Li	0.505 мкг	~
Марганец, Mn	0.2935 мг	2 мг	14.7%	13.4%	681 г
Медь, Cu	90.62 мкг	1000 мкг	9.1%	8.3%	1104 г
Молибден, Mo	7.586 мкг	70 мкг	10.8%	9.8%	923 г
Никель, Ni	6.861 мкг	~
Олово, Sn	0.68 мкг	~
Рубидий, Rb	45.8 мкг	~
Селен, Se	4.98 мкг	55 мкг	9.1%	8.3%	1104 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Фтор, F	36.64 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	10917 г
Хром, Cr	2.68 мкг	50 мкг	5.4%	4.9%	1866 г
Цинк, Zn	1.47 мг	12 мг	12.3%	11.2%	816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.201 г	~
Аргинин*	0.352 г	~
Валин	0.253 г	~
Гистидин*	0.159 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.389 г	~
Лизин	0.408 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.462 г	~
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.498 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	0.83 г	~
Пролин	0.273 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.874 мг	~
бета Ситостерол	0.811 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.158 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.19 г	~
17:0 Маргариновая	0.06 г	~
18:0 Стеариновая	0.666 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.705 г	min 16.8 г	16.1%	14.6%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.191 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.26 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.241 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.85 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.72 г	~
18:2 прочие изомеры	0.012 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.596 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.095 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.077 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:3 прочие изомеры	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.351 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.027 г	~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 109,9 кКал.

Порция = 211 гр (231.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином C - 28,5 %, витамином K - 29,2 %, кремнием - 250,1 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 14,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Голубцы ленивые

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе