Рецепт а-ля салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты а-ля салат цезарь

Салат 130 г
Помидоры (томаты), грунтовые 80 г
запеченое куриное филе 42 г
Вода 20 г
Чеснок луковица 10 г
Уксус бальзамический 8 г
Горчица столовая 4 г
Сыр голландский, брусковый 16 г
Майонез Лёгкий 16 г
йогурт домашний 12 г
Соевый соус 10 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "а-ля салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.7% 1382 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.5% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.7% 2222 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 5.2% 2859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.8 мкг 900 мкг 17.9% 26.7% 560 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 26% 575 г
бета Криптоксантин 13.65 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.3% 2400 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 20.871 мкг 400 мкг 5.2% 7.8% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 19.3% 778 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 5.2% 2841 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6849 г
Витамин К, филлохинон 65.2 мкг 120 мкг 54.3% 81% 184 г
Витамин РР, НЭ 2.3233 мг 20 мг 11.6% 17.3% 861 г
Ниацин 1.719 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.63 мг 2500 мг 8.3% 12.4% 1198 г
Кальций, Ca 89.17 мг 1000 мг 8.9% 13.3% 1121 г
Магний, Mg 35.72 мг 400 мг 8.9% 13.3% 1120 г
Натрий, Na 293.36 мг 1300 мг 22.6% 33.7% 443 г
Сера, S 21.44 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4664 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 13.9% 1071 г
Хлор, Cl 87.34 мг 2300 мг 3.8% 5.7% 2633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.6 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 61.73 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 7.2% 2100 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 3.9% 3846 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 63.6% 235 г
Литий, Li 14.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 13.7% 1092 г
Медь, Cu 89.68 мкг 1000 мкг 9% 13.4% 1115 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 13.9% 1073 г
Никель, Ni 4.721 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 89.7 мкг ~
Селен, Se 0.797 мкг 55 мкг 1.4% 2.1% 6901 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16878 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 16.6% 904 г
Цинк, Zn 0.5886 мг 12 мг 4.9% 7.3% 2039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность а-ля салат цезарь составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность67 ккал4.43%
Белки5.5 г6.04%
Жиры3.2 г4.85%
Углеводы3.7 г2.68%
Пищевые волокна0.9 г4.5%
Вода79.5 г2.96%
Витамины и минералы
A
18%
b-car
17%
В1
2.6%
B2
4.2%
Холин
1.6%
B5
2.7%
B6
5.9%
B9
5.2%
B12
2.1%
C
13%
D
0.4%
E
3.5%
H
1.5%
вит.К
54%
PP
12%
Калий
8.3%
Ca
8.9%
Si
~
Mg
8.9%
Na
23%
P
9.3%
Cl
3.8%
Fe
4.8%
I
2.6%
Co
43%
Mn
9.2%
Cu
9%
Mo
9.3%
Se
1.4%
F
0.6%
Cr
11%
Zn
4.9%
Рейтинг
8.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
34%
Жиры
44%
Углеводы
23%
Белки 5.5г, 22 ккал (33.5%)Жиры 3.2г, 28.8 ккал (43.9%)Углеводы 3.7г, 14.8 ккал (22.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства А-ЛЯ САЛАТ ЦЕЗАРЬ

а-ля салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 54,3 %, витамином PP - 11,6 %, кобальтом - 42,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен а-ля салат цезарь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить а-ля салат цезарь, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления а-ля салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы