Рецепт Сосиски в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски в тесте

Сосиски, молочные 1100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1600 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 1000 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.9 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.4% 800 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 7.8% 452 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 5.4% 648 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7031 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В4, холин 42.51 мг 500 мг 8.5% 3% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.501 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4705 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.151 мг 15 мг 14.3% 5% 697 г
Витамин Н, биотин 2.428 мкг 50 мкг 4.9% 1.7% 2059 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0452 мг 20 мг 15.2% 5.3% 657 г
Ниацин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.12 мг 2500 мг 6.8% 2.4% 1478 г
Кальций, Ca 54.01 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Кремний, Si 1.78 мг 30 мг 5.9% 2.1% 1685 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2284 г
Натрий, Na 425.03 мг 1300 мг 32.7% 11.5% 306 г
Сера, S 79.68 мг 1000 мг 8% 2.8% 1255 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 5.3% 661 г
Хлор, Cl 217.24 мг 2300 мг 9.4% 3.3% 1059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.8 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 40.05 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 2.4% 1467 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5300 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 4.7% 747 г
Марганец, Mn 0.2568 мг 2 мг 12.8% 4.5% 779 г
Медь, Cu 51.44 мкг 1000 мкг 5.1% 1.8% 1944 г
Молибден, Mo 7.416 мкг 70 мкг 10.6% 3.7% 944 г
Никель, Ni 0.979 мкг ~
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Селен, Se 3.627 мкг 55 мкг 6.6% 2.3% 1516 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23767 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.4666 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.996 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сосиски в тесте составляет 284,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 33.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ В ТЕСТЕ

Сосиски в тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,3 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Сосиски в тесте

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сосиски в тесте, калорийность 284,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски в тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы