Рецепт Булгур с перцем и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с перцем и помидором

Булгур, приготовленный 500 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 120 г
Перец сладкий красный (Тушение) 120 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с перцем и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2339 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.6% 3040 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7.2% 1921 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 25.7% 541 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.9% 2841 г
Зола 0.537 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 10.3% 1347 г
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 11.1% 1244 г
Лютеин + Зеаксантин 34.66 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 1.9% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 8.5% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.061 мкг 400 мкг 3.5% 4.9% 2845 г
Витамин C, аскорбиновая 16.68 мг 90 мг 18.5% 25.7% 540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16287 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9272 мг 20 мг 4.6% 6.4% 2157 г
Ниацин 0.223 мг ~
Бетаин 53.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.72 мг 2500 мг 5.2% 7.2% 1912 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7092 г
Кремний, Si 4.575 мг 30 мг 15.3% 21.3% 656 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 9.2% 1526 г
Натрий, Na 4.53 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 28698 г
Сера, S 32.49 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3078 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 6.9% 2015 г
Хлор, Cl 14.62 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 7.2% 1933 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Кобальт, Co 1.898 мкг 10 мкг 19% 26.4% 527 г
Литий, Li 16.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.4644 мг 2 мг 23.2% 32.2% 431 г
Медь, Cu 89.77 мкг 1000 мкг 9% 12.5% 1114 г
Молибден, Mo 1.664 мкг 70 мкг 2.4% 3.3% 4207 г
Никель, Ni 2.911 мкг ~
Рубидий, Rb 87.2 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10848 г
Фтор, F 8.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49751 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5% 2778 г
Цинк, Zn 0.5761 мг 12 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.77 г ~
Сахароза 1.217 г ~
Фруктоза 0.739 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая 0.137 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%

Энергетическая ценность Булгур с перцем и помидором составляет 72 кКал.

  • Порция = 97 гр (69.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРОМ

Булгур с перцем и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, кремнием - 15,3 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 23,2 %

Чем полезен Булгур с перцем и помидором

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с перцем и помидором, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с перцем и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги