Рецепт Индейка запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка запечённая

Индейка Филе с Бедра [Лента] 150 г
Соль столовая 7.1 г
Вода 142 г
Сахар песок 1.4 г
Приправа Карри [Волшебное Дерево] 2 г
Чеснок 1 г
Розмарин, свежий 1 г
Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Лук репчатый 20 г
Вино Столовое Сухое Красное [Вина и Воды Абхазии] 3 г
Шалфей, молотый 0.1 г
Сливки 22% [Петмол] 18 г
Масло Растительное [Олейна] 2 г
Чеснок 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.9% 792 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.8% 949 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2817 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9278 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.904 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0447 мг 20 мг 0.2% 0.2% 44743 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.34 мг 2500 мг 0.5% 0.5% 18741 г
Кальций, Ca 6.19 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16155 г
Кремний, Si 0.291 мг 30 мг 1% 1% 10309 г
Магний, Mg 1.69 мг 400 мг 0.4% 0.4% 23669 г
Натрий, Na 778.17 мг 1300 мг 59.9% 61.4% 167 г
Сера, S 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22321 г
Фосфор, P 4.1 мг 800 мг 0.5% 0.5% 19512 г
Хлор, Cl 2.08 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 110577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.088 мг 18 мг 0.5% 0.5% 20455 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 3.2% 3195 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Медь, Cu 7.18 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 13928 г
Молибден, Mo 0.728 мкг 70 мкг 1% 1% 9615 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 58511 г
Фтор, F 41.97 мкг 4000 мкг 1% 1% 9531 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Цинк, Zn 0.0588 мг 12 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.324 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка запечённая составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка запечённая, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги