Рецепт Салат с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зеленью

Чеснок, зелень	30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	110 г
Огурец парниковый	130 г
Помидор (томат), парниковый	175 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.8 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2034 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	5.9%	2054 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	14%	862 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.4%	8111 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3%	4000 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	4.6%	2665 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	241.7 мкг	900 мкг	26.9%	32.5%	372 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.514 мг	5 мг	10.3%	12.4%	973 г
Лютеин + Зеаксантин	66.641 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	8.1%	1500 г
Витамин В4, холин	57.65 мг	500 мг	11.5%	13.9%	867 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	9.5%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	7.7%	1575 г
Витамин В9, фолаты	7.588 мкг	400 мкг	1.9%	2.3%	5271 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	4.5%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	10.19 мг	90 мг	11.3%	13.6%	883 г
Витамин D, кальциферол	0.475 мкг	10 мкг	4.8%	5.8%	2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.924 мг	15 мг	12.8%	15.5%	780 г
Витамин Н, биотин	4.585 мкг	50 мкг	9.2%	11.1%	1091 г
Витамин К, филлохинон	31.6 мкг	120 мкг	26.3%	31.8%	380 г
Витамин РР, НЭ	0.8661 мг	20 мг	4.3%	5.2%	2309 г
Ниацин	0.272 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.96 мг	2500 мг	7.7%	9.3%	1302 г
Кальций, Ca	28.33 мг	1000 мг	2.8%	3.4%	3530 г
Кремний, Si	16.175 мг	30 мг	53.9%	65.1%	185 г
Магний, Mg	9.87 мг	400 мг	2.5%	3%	4053 г
Натрий, Na	71.19 мг	1300 мг	5.5%	6.6%	1826 г
Сера, S	53.18 мг	1000 мг	5.3%	6.4%	1880 г
Фосфор, P	71.8 мг	800 мг	9%	10.9%	1114 г
Хлор, Cl	67.59 мг	2300 мг	2.9%	3.5%	3403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.9 мкг	~
Бор, B	55.8 мкг	~
Ванадий, V	1.93 мкг	~
Железо, Fe	1.021 мг	18 мг	5.7%	6.9%	1763 г
Йод, I	5.86 мкг	150 мкг	3.9%	4.7%	2560 г
Кобальт, Co	5.037 мкг	10 мкг	50.4%	60.9%	199 г
Литий, Li	10.332 мкг	~
Марганец, Mn	0.1891 мг	2 мг	9.5%	11.5%	1058 г
Медь, Cu	101.01 мкг	1000 мкг	10.1%	12.2%	990 г
Молибден, Mo	8.26 мкг	70 мкг	11.8%	14.3%	847 г
Никель, Ni	5.265 мкг	~
Рубидий, Rb	57.6 мкг	~
Селен, Se	8.202 мкг	55 мкг	14.9%	18%	671 г
Стронций, Sr	3.55 мкг	~
Фтор, F	20.79 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	19240 г
Хром, Cr	6.01 мкг	50 мкг	12%	14.5%	832 г
Цинк, Zn	0.4914 мг	12 мг	4.1%	5%	2442 г
Цирконий, Zr	1.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	66.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.573 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.268 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.825 г	min 16.8 г	10.9%	13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.945 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.851 г	от 11.2 до 20.6 г	25.5%	30.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.292 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с зеленью составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.8 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЕНЬЮ

Салат с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, холином - 11,5 %, витамином C - 11,3 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 53,9 %, кобальтом - 50,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 14,9 %, хромом - 12 %

Чем полезен Салат с зеленью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с зеленью, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето селедка под шубой

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе