Рецепт Запеканка творожная №5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная №5

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 313 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Пшеничные отруби 25 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 77 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсласитель SOLO SVIT 9 г
Сахар песок 22 г
Ванильный экстракт 1 г
Манная крупа (Запекание) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная №5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11% 469 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.4% 1165 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 13.4% 385 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 9.1% 566 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 5.4% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 10% 519 г
Витамин В4, холин 87.22 мг 500 мг 17.4% 9% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 6.8% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 6.3% 826 г
Витамин В9, фолаты 32.181 мкг 400 мкг 8% 4.1% 1243 г
Витамин В12, кобаламин 0.976 мкг 3 мкг 32.5% 16.8% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 5.3% 970 г
Витамин Н, биотин 9.851 мкг 50 мкг 19.7% 10.2% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.283 мг 20 мг 21.4% 11.1% 467 г
Ниацин 1.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.73 мг 2500 мг 17% 8.8% 589 г
Кальций, Ca 172.97 мг 1000 мг 17.3% 8.9% 578 г
Кремний, Si 3.847 мг 30 мг 12.8% 6.6% 780 г
Магний, Mg 57.44 мг 400 мг 14.4% 7.4% 696 г
Натрий, Na 299.94 мг 1300 мг 23.1% 11.9% 433 г
Сера, S 168.49 мг 1000 мг 16.8% 8.7% 594 г
Фосфор, P 278.3 мг 800 мг 34.8% 18% 287 г
Хлор, Cl 484.9 мг 2300 мг 21.1% 10.9% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.9 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 5.7% 905 г
Йод, I 10.73 мкг 150 мкг 7.2% 3.7% 1398 г
Кобальт, Co 6.554 мкг 10 мкг 65.5% 33.9% 153 г
Литий, Li 1.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.6501 мг 2 мг 32.5% 16.8% 308 г
Медь, Cu 162.5 мкг 1000 мкг 16.3% 8.4% 615 г
Молибден, Mo 10.139 мкг 70 мкг 14.5% 7.5% 690 г
Никель, Ni 15.341 мкг ~
Олово, Sn 11.17 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 29.583 мкг 55 мкг 53.8% 27.8% 186 г
Стронций, Sr 13.84 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 44.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8987 г
Хром, Cr 10.41 мкг 50 мкг 20.8% 10.7% 480 г
Цинк, Zn 1.0128 мг 12 мг 8.4% 4.3% 1185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.415 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная №5 составляет 193,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (193.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.5 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ №5

Запеканка творожная №5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 32,5 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 17 %, кальцием - 17,3 %, кремнием - 12,8 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 34,8 %, хлором - 21,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 65,5 %, марганцем - 32,5 %, медью - 16,3 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 53,8 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Запеканка творожная №5

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная №5, калорийность 193,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная №5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы