Рецепт Камбала запеченая 6.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Камбала запеченая 6.05.21

Камбала-ерш (Запекание) 753 г
Икра сельди тихоокеанской, свежая 414 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло растительное подсолнечное хол.рафинация 10 г
Лук репчатый (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала запеченая 6.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 17.9% 623 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2888 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11392 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 8.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.5% 1488 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 8.1% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.557 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11245 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 22.9% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 16.9% 660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 5.6% 2011 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3305 мг 20 мг 16.7% 18.6% 601 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.32 мг 2500 мг 8.6% 9.6% 1161 г
Кальций, Ca 41.75 мг 1000 мг 4.2% 4.7% 2395 г
Кремний, Si 1.216 мг 30 мг 4.1% 4.6% 2467 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 6.5% 1717 г
Натрий, Na 150.55 мг 1300 мг 11.6% 12.9% 864 г
Сера, S 136.18 мг 1000 мг 13.6% 15.2% 734 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 16.7% 666 г
Хлор, Cl 234.26 мг 2300 мг 10.2% 11.4% 982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 9.3% 1206 г
Йод, I 13.98 мкг 150 мкг 9.3% 10.4% 1073 г
Кобальт, Co 12.322 мкг 10 мкг 123.2% 137.3% 81 г
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 4.7% 2375 г
Медь, Cu 85.04 мкг 1000 мкг 8.5% 9.5% 1176 г
Молибден, Mo 2.481 мкг 70 мкг 3.5% 3.9% 2821 г
Никель, Ni 4.05 мкг ~
Рубидий, Rb 115.7 мкг ~
Селен, Se 11.614 мкг 55 мкг 21.1% 23.5% 474 г
Фтор, F 245.55 мкг 4000 мкг 6.1% 6.8% 1629 г
Хром, Cr 30.93 мкг 50 мкг 61.9% 69% 162 г
Цинк, Zn 0.4747 мг 12 мг 4% 4.5% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.762 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Камбала запеченая 6.05.21 составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАМБАЛА ЗАПЕЧЕНАЯ 6.05.21

Камбала запеченая 6.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,5 %, витамином D - 15,2 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 123,2 %, селеном - 21,1 %, хромом - 61,9 %

Чем полезен Камбала запеченая 6.05.21

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Камбала запеченая 6.05.21, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала запеченая 6.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты