Рецепт Мамин муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамин муравейник

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамин муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.2 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.2% 1013 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.4% 747 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 7.8% 419 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 7404 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 2.9% 1142 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.3% 994 г
Витамин В4, холин 67.72 мг 500 мг 13.5% 4.4% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.3% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.912 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 1.5% 2199 г
Витамин Н, биотин 4.987 мкг 50 мкг 10% 3.3% 1003 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0577 мг 20 мг 10.3% 3.4% 972 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.91 мг 2500 мг 6.2% 2% 1624 г
Кальций, Ca 90.45 мг 1000 мг 9% 2.9% 1106 г
Кремний, Si 1.339 мг 30 мг 4.5% 1.5% 2240 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2556 г
Натрий, Na 55.24 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2353 г
Сера, S 70.56 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1417 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 4.7% 696 г
Хлор, Cl 90.96 мг 2300 мг 4% 1.3% 2529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.6 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.13 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1940 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2471 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 8.8% 370 г
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 3.2% 1012 г
Медь, Cu 54.74 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1827 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 2.6% 1248 г
Никель, Ni 0.736 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 7.895 мкг 55 мкг 14.4% 4.7% 697 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15582 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3185 г
Цинк, Zn 0.6665 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.2 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.944 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Мамин муравейник составляет 306,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.2 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 52.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 30.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИН МУРАВЕЙНИК

Мамин муравейник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 27 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Мамин муравейник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мамин муравейник, калорийность 306,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамин муравейник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги