Рецепт Рыба по гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба по гречески

Помидор (томат), парниковый (Тушение)	309 г
Огурец парниковый (Запекание)	140 г
Чеснок (Тушение)	6 г
Оливковое масло	24 г
Майонез провансаль	100 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	100 г
Сок лимонный	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	105 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	40 г
Треска (Тушение)	380 г
Минтай (Тушение)	210 г
Судак (Тушение)	210 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 ккал	1684 ккал	10%	6%	1002 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	10.4%	571 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	12.6%	475 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	69.2 г	2273 г	3%	1.8%	3285 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.4 мкг	900 мкг	7%	4.2%	1420 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	0.019 мкг	~
бета Каротин	0.142 мг	5 мг	2.8%	1.7%	3521 г
бета Криптоксантин	0.039 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.704 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	3.6%	1651 г
Витамин В4, холин	33.77 мг	500 мг	6.8%	4%	1481 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	3.5%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.2%	1887 г
Витамин В9, фолаты	6.592 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6068 г
Витамин В12, кобаламин	1.141 мкг	3 мкг	38%	22.6%	263 г
Витамин C, аскорбиновая	3.06 мг	90 мг	3.4%	2%	2941 г
Витамин D, кальциферол	0.255 мкг	10 мкг	2.6%	1.5%	3922 г
Витамин D3, холекальциферол	0.016 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.298 мг	15 мг	22%	13.1%	455 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	3.318 мкг	50 мкг	6.6%	3.9%	1507 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	2.6%	2353 г
Витамин РР, НЭ	3.6301 мг	20 мг	18.2%	10.8%	551 г
Ниацин	1.207 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.89 мг	2500 мг	11.7%	7%	854 г
Кальций, Ca	151.76 мг	1000 мг	15.2%	9%	659 г
Кремний, Si	6.425 мг	30 мг	21.4%	12.7%	467 г
Магний, Mg	29.96 мг	400 мг	7.5%	4.5%	1335 г
Натрий, Na	156.61 мг	1300 мг	12%	7.1%	830 г
Сера, S	148.39 мг	1000 мг	14.8%	8.8%	674 г
Фосфор, P	226.3 мг	800 мг	28.3%	16.8%	354 г
Хлор, Cl	229.17 мг	2300 мг	10%	6%	1004 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.3 мкг	~
Бор, B	32 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%	2.3%	2535 г
Йод, I	29.42 мкг	150 мкг	19.6%	11.7%	510 г
Кобальт, Co	14.815 мкг	10 мкг	148.2%	88.2%	67 г
Литий, Li	6.264 мкг	~
Марганец, Mn	0.1229 мг	2 мг	6.1%	3.6%	1627 г
Медь, Cu	121.76 мкг	1000 мкг	12.2%	7.3%	821 г
Молибден, Mo	4.33 мкг	70 мкг	6.2%	3.7%	1617 г
Никель, Ni	7.318 мкг	~
Олово, Sn	0.95 мкг	~
Рубидий, Rb	49.9 мкг	~
Селен, Se	10.17 мкг	55 мкг	18.5%	11%	541 г
Стронций, Sr	1.24 мкг	~
Фтор, F	302.62 мкг	4000 мкг	7.6%	4.5%	1322 г
Хром, Cr	32.66 мкг	50 мкг	65.3%	38.9%	153 г
Цинк, Zn	1.1712 мг	12 мг	9.8%	5.8%	1025 г
Цирконий, Zr	1.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.839 г	~
Аргинин*	0.743 г	~
Валин	0.777 г	~
Гистидин*	0.363 г	~
Изолейцин	0.694 г	~
Лейцин	1.12 г	~
Лизин	1.232 г	~
Метионин	0.407 г	~
Метионин + Цистеин	0.521 г	~
Треонин	0.66 г	~
Триптофан	0.197 г	~
Фенилаланин	0.631 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.041 г	~
Заменимые аминокислоты	1.263 г	~
Аланин	0.721 г	~
Аспарагиновая кислота	1.132 г	~
Глицин	0.549 г	~
Глутаминовая кислота	1.986 г	~
Пролин	0.782 г	~
Серин	0.613 г	~
Тирозин	0.533 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.143 мг	~
бета Ситостерол	11.938 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.108 г	~
12:0 Лауриновая	0.131 г	~
14:0 Миристиновая	0.371 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.441 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.477 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.813 г	min 16.8 г	22.7%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.04 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.161 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.895 г	от 11.2 до 20.6 г	34.8%	20.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.336 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.029 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.067 г	~

Энергетическая ценность Рыба по гречески составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	69.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПО ГРЕЧЕСКИ

Рыба по гречески богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 38 %, витамином E - 22 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,7 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 21,4 %, фосфором - 28,3 %, йодом - 19,6 %, кобальтом - 148,2 %, медью - 12,2 %, селеном - 18,5 %, хромом - 65,3 %

Чем полезен Рыба по гречески

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба по гречески, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба по гречески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе