Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Свинина, подлопаточная часть 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 100 г
Майонез свой 100 г
Вода 500 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 13.8% 933 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 4.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 16.2% 792 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 14% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.9% 1636 г
Витамин В4, холин 32.02 мг 500 мг 6.4% 8.2% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 7.2% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.247 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7623 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 19% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 2.6% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.288 мг 15 мг 15.3% 19.7% 656 г
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 5.1% 2511 г
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 21.5% 600 г
Витамин РР, НЭ 0.9587 мг 20 мг 4.8% 6.2% 2086 г
Ниацин 0.225 мг ~
Бетаин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.9 мг 2500 мг 6.5% 8.4% 1544 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2823 г
Кремний, Si 5.046 мг 30 мг 16.8% 21.6% 595 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3012 г
Натрий, Na 33.46 мг 1300 мг 2.6% 3.3% 3885 г
Сера, S 40.17 мг 1000 мг 4% 5.1% 2489 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 8.8% 1479 г
Хлор, Cl 29.21 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 4.9% 2643 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6637 г
Кобальт, Co 2.24 мкг 10 мкг 22.4% 28.8% 446 г
Литий, Li 2.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 9.3% 1386 г
Медь, Cu 57.41 мкг 1000 мкг 5.7% 7.3% 1742 г
Молибден, Mo 3.467 мкг 70 мкг 5% 6.4% 2019 г
Никель, Ni 1.616 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 4.824 мкг 55 мкг 8.8% 11.3% 1140 г
Стронций, Sr 8.08 мкг ~
Фтор, F 52.95 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7554 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 7.1% 1818 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2920 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 79.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.11 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.758 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 16,7 %, кремнием - 16,8 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2