Рецепт Шоколадная паста домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная паста домашняя

Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 450 г
Какао-порошок Золотой ярлык 50 г
Шоколад O'Zera "Gourmet" горький Arriba 77,7% какао, 90г 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.9% 1434 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.4% 292 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.5% 2704 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.3% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 2.9% 1440 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 1.2% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 6.773 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5906 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 4.2% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 2.492 мкг 50 мкг 5% 2.1% 2006 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6534 мг 20 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.82 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2637 г
Кальций, Ca 64.2 мг 1000 мг 6.4% 2.7% 1558 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Натрий, Na 30.85 мг 1300 мг 2.4% 1% 4214 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 0.8% 4924 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 3.2% 1316 г
Хлор, Cl 57.19 мг 2300 мг 2.5% 1% 4022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Железо, Fe 0.079 мг 18 мг 0.4% 0.2% 22785 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2953 г
Кобальт, Co 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 83333 г
Медь, Cu 15.93 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6277 г
Молибден, Mo 3.612 мкг 70 мкг 5.2% 2.2% 1938 г
Олово, Sn 9.39 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17134 г
Стронций, Sr 12.28 мкг ~
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32206 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3472 г
Цинк, Zn 0.2206 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5440 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.341 г min 16.8 г 19.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шоколадная паста домашняя составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная паста домашняя, калорийность 239 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная паста домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты