Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 175 г
Перец сладкий красный 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Мягкий сыр фетос 45% 100 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5% 2452 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.3% 848 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.6% 2652 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 13% 932 г
альфа Каротин 0.766 мкг ~
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 14.8% 822 г
Лютеин + Зеаксантин 53.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.33 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4287 г
Витамин C, аскорбиновая 55.71 мг 90 мг 61.9% 75% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 13% 933 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 8.5% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.4075 мг 20 мг 2% 2.4% 4908 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.76 мг 2500 мг 6% 7.3% 1669 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10593 г
Кремний, Si 6.513 мг 30 мг 21.7% 26.3% 461 г
Магний, Mg 3.49 мг 400 мг 0.9% 1.1% 11461 г
Натрий, Na 7.56 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 17196 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8787 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 3.4% 3636 г
Хлор, Cl 24.19 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 2.8% 4423 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10563 г
Кобальт, Co 2.874 мкг 10 мкг 28.7% 34.8% 348 г
Литий, Li 26.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 6.9% 1742 г
Медь, Cu 65.71 мкг 1000 мкг 6.6% 8% 1522 г
Молибден, Mo 3.305 мкг 70 мкг 4.7% 5.7% 2118 г
Никель, Ni 5.489 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27363 г
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40692 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 7.2% 1701 г
Цинк, Zn 0.2289 мг 12 мг 1.9% 2.3% 5242 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.988 г от 4.7 до 16.8 г 42.3% 51.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.916 мг ~
бета Ситостерол 6.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.388 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.952 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 61,9 %, кремнием - 21,7 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Греческий салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы