Рецепт Салат-рулет с лососем Бета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат-рулет с лососем Бета

Кета соленая	45 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	25 г
Огурец парниковый	40 г
Салат зеленый по 1-58	20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10 г
Лаваш белый, обогащенный	27 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат-рулет с лососем Бета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.2 ккал	1684 ккал	11.5%	6%	872 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	6.5%	800 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	11.5%	448 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	2.4%	2106 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.4%	3602 г
Зола	3.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.1 мкг	900 мкг	9.8%	5.1%	1022 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	0.15 мкг	~
бета Каротин	0.184 мг	5 мг	3.7%	1.9%	2717 г
бета Криптоксантин	0.299 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.617 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.193 мг	1.5 мг	12.9%	6.7%	777 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	4.6%	1132 г
Витамин В4, холин	8.67 мг	500 мг	1.7%	0.9%	5767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	4.9%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	4.1%	1258 г
Витамин В9, фолаты	33.051 мкг	400 мкг	8.3%	4.3%	1210 г
Витамин В12, кобаламин	1.138 мкг	3 мкг	37.9%	19.6%	264 г
Витамин C, аскорбиновая	3.09 мг	90 мг	3.4%	1.8%	2913 г
Витамин D, кальциферол	4.392 мкг	10 мкг	43.9%	22.7%	228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.662 мг	15 мг	17.7%	9.2%	563 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
Витамин Н, биотин	0.445 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11236 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	1.9%	2791 г
Витамин РР, НЭ	3.532 мг	20 мг	17.7%	9.2%	566 г
Ниацин	1.542 мг	~
Бетаин	0.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.51 мг	2500 мг	7.9%	4.1%	1266 г
Кальций, Ca	50.13 мг	1000 мг	5%	2.6%	1995 г
Кремний, Si	12.695 мг	30 мг	42.3%	21.9%	236 г
Магний, Mg	21.57 мг	400 мг	5.4%	2.8%	1854 г
Натрий, Na	1259.44 мг	1300 мг	96.9%	50.2%	103 г
Сера, S	25.48 мг	1000 мг	2.5%	1.3%	3925 г
Фосфор, P	110.4 мг	800 мг	13.8%	7.1%	725 г
Хлор, Cl	1646.47 мг	2300 мг	71.6%	37.1%	140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.8 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	2.5%	2074 г
Йод, I	13.5 мкг	150 мкг	9%	4.7%	1111 г
Кобальт, Co	0.652 мкг	10 мкг	6.5%	3.4%	1534 г
Марганец, Mn	0.1119 мг	2 мг	5.6%	2.9%	1787 г
Медь, Cu	69.32 мкг	1000 мкг	6.9%	3.6%	1443 г
Молибден, Mo	3.263 мкг	70 мкг	4.7%	2.4%	2145 г
Никель, Ni	1.619 мкг	~
Селен, Se	15.576 мкг	55 мкг	28.3%	14.6%	353 г
Фтор, F	116.18 мкг	4000 мкг	2.9%	1.5%	3443 г
Хром, Cr	15.23 мкг	50 мкг	30.5%	15.8%	328 г
Цинк, Zn	0.4472 мг	12 мг	3.7%	1.9%	2683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.088 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.105 г	~
Лейцин	0.201 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.054 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.143 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.686 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.127 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	28.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.784 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.107 г	~
6:0 Капроновая	0.089 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.13 г	~
12:0 Лауриновая	0.15 г	~
14:0 Миристиновая	0.491 г	~
15:0 Пентадекановая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.701 г	~
17:0 Маргариновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.672 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.529 г	min 16.8 г	21%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.148 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.039 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.469 г	от 11.2 до 20.6 г	31%	16%
18:2 Линолевая (ud)	2.614 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.121 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.176 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.141 г	~
16:1 транс	0.016 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.125 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.034 г	~

Энергетическая ценность Салат-рулет с лососем Бета составляет 193,2 кКал.

Порция = 167 гр (322.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.2 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ-РУЛЕТ С ЛОСОСЕМ БЕТА

Салат-рулет с лососем Бета богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B12 - 37,9 %, витамином D - 43,9 %, витамином E - 17,7 %, витамином PP - 17,7 %, кремнием - 42,3 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 71,6 %, селеном - 28,3 %, хромом - 30,5 %

Чем полезен Салат-рулет с лососем Бета

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат-рулет с лососем Бета, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат-рулет с лососем Бета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе