Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Лук зеленый (перо) 24 г
Укроп 7 г
Огурец парниковый 42 г
Колбаса Варёная Классическая [Вязанка] 55 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 45 г
Биобаланс Биокефирный [Danone] 211 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.6% 2375 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.6% 2667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.3% 20000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 10.3% 2460 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 11.6% 2158 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 7.1% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4500 г
Витамин В4, холин 19.64 мг 500 мг 3.9% 9.8% 2546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 6.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.8% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.833 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 21822 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 3.3% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 8.1% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 4.3% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.8% 13393 г
Витамин Н, биотин 1.623 мкг 50 мкг 3.2% 8.1% 3081 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 17.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.2299 мг 20 мг 1.1% 2.8% 8699 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.34 мг 2500 мг 1.5% 3.8% 6521 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7396 г
Кремний, Si 3.903 мг 30 мг 13% 32.7% 769 г
Магний, Mg 3.77 мг 400 мг 0.9% 2.3% 10610 г
Натрий, Na 11.79 мг 1300 мг 0.9% 2.3% 11026 г
Сера, S 15.42 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6485 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 5.8% 4301 г
Хлор, Cl 16.87 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 13634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 4% 6383 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 9375 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 28.7% 877 г
Литий, Li 0.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 3.8% 6472 г
Медь, Cu 14.66 мкг 1000 мкг 1.5% 3.8% 6821 г
Молибден, Mo 1.919 мкг 70 мкг 2.7% 6.8% 3648 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 2.458 мкг 55 мкг 4.5% 11.3% 2238 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 43.64 мкг 4000 мкг 1.1% 2.8% 9166 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 4% 6173 г
Цинк, Zn 0.1199 мг 12 мг 1% 2.5% 10008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.3%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 39,7 кКал.

  • Порция = 305 гр (121.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13 %, кобальтом - 11,4 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги