Рецепт Треска в томатном соусе с пико-ди-гальо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в томатном соусе с пико-ди-гальо

Треска 120 г
Лук репчатый 10 г
Масло из виноградных косточек 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Помидор (томат), парниковый 20 г
Масло из ростков пшеницы 10 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Лук репчатый 10 г
Перец сладкий красный 20 г
Чеснок 2 г
Лайм 10 г
Арахисовый Соус [ВкусВилл] 30 г
Кешью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в томатном соусе с пико-ди-гальо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.1% 1027 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.2% 691 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 4.4% 1899 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин В4, холин 27.93 мг 500 мг 5.6% 4.7% 1790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.772 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4093 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 15.7% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 22.34 мг 90 мг 24.8% 20.8% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.498 мг 15 мг 36.7% 30.8% 273 г
Витамин Н, биотин 4.327 мкг 50 мкг 8.7% 7.3% 1156 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.6935 мг 20 мг 13.5% 11.3% 743 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.6 мг 2500 мг 9.9% 8.3% 1006 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5391 г
Кремний, Si 6.857 мг 30 мг 22.9% 19.2% 438 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 5.9% 1425 г
Натрий, Na 25.46 мг 1300 мг 2% 1.7% 5106 г
Сера, S 87.67 мг 1000 мг 8.8% 7.4% 1141 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 10.7% 787 г
Хлор, Cl 77.84 мг 2300 мг 3.4% 2.9% 2955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2715 г
Йод, I 49.01 мкг 150 мкг 32.7% 27.4% 306 г
Кобальт, Co 13.228 мкг 10 мкг 132.3% 111% 76 г
Литий, Li 13.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.2% 1361 г
Медь, Cu 228.48 мкг 1000 мкг 22.8% 19.1% 438 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 6.7% 1244 г
Никель, Ni 7.825 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 8.966 мкг 55 мкг 16.3% 13.7% 613 г
Стронций, Sr 13.16 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 254.96 мкг 4000 мкг 6.4% 5.4% 1569 г
Хром, Cr 21.68 мкг 50 мкг 43.4% 36.4% 231 г
Цинк, Zn 0.8297 мг 12 мг 6.9% 5.8% 1446 г
Цирконий, Zr 3.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 55.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.891 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.204 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Треска в томатном соусе с пико-ди-гальо составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 342 гр (407.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ПИКО-ДИ-ГАЛЬО

Треска в томатном соусе с пико-ди-гальо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,7 %, витамином C - 24,8 %, витамином E - 36,7 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 22,9 %, фосфором - 12,7 %, йодом - 32,7 %, кобальтом - 132,3 %, медью - 22,8 %, селеном - 16,3 %, хромом - 43,4 %

Чем полезен Треска в томатном соусе с пико-ди-гальо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в томатном соусе с пико-ди-гальо, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в томатном соусе с пико-ди-гальо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы