Рецепт Салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмаров

Яйцо куриное вареное вкрутую 226 г
Кальмар Отварной [Глобус] 275 г
Перец сладкий красный 167 г
Майонез 70 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.1% 655 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12% 549 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 9.8% 672 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 5.9% 1121 г
бета Криптоксантин 2.797 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.7% 994 г
Витамин В4, холин 92.43 мг 500 мг 18.5% 12.2% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 6.7% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 16.815 мкг 400 мкг 4.2% 2.8% 2379 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 7.9% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 52.33 мг 90 мг 58.1% 38.3% 172 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 4.4% 1502 г
Витамин D3, холекальциферол 0.615 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 4.4% 1502 г
Витамин Н, биотин 0.741 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6748 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3733 мг 20 мг 1.9% 1.3% 5358 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.94 мг 2500 мг 3.5% 2.3% 2876 г
Кальций, Ca 27.42 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3647 г
Кремний, Si 4.547 мг 30 мг 15.2% 10% 660 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 1.1% 6042 г
Натрий, Na 61.65 мг 1300 мг 4.7% 3.1% 2109 г
Сера, S 42.87 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2333 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 5.2% 1268 г
Хлор, Cl 62.12 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2808 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.8% 1133 г
Литий, Li 17.981 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3914 г
Медь, Cu 29.51 мкг 1000 мкг 3% 2% 3389 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4110 г
Никель, Ni 1.033 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 9.319 мкг 55 мкг 16.9% 11.1% 590 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 5.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74349 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2% 3333 г
Цинк, Zn 0.4383 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

Салат из кальмаров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, холином - 18,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 58,1 %, кремнием - 15,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Салат из кальмаров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы