Рецепт Дал карри с чечевицей и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дал карри с чечевицей и яблоком

Яблоко Голден	330 г
Лук репчатый (Жарка)	44 г
Имбиря корень сырой	14 г
Чечевица	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дал карри с чечевицей и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	8.2%	559 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	0.6%	8000 г
Углеводы	33.6 г	219 г	15.3%	7.1%	652 г
Углеводы (общие)	40.2 г	~
Пищевые волокна	7 г	20 г	35%	16.1%	286 г
Вода	43.5 г	2273 г	1.9%	0.9%	5225 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	39130 г
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
бета Криптоксантин	4.783 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.484 мг	1.5 мг	32.3%	14.9%	310 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	3.3%	1417 г
Витамин В4, холин	55.2 мг	500 мг	11%	5.1%	906 г
Витамин В5, пантотеновая	1.201 мг	5 мг	24%	11.1%	416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.321 мг	2 мг	16.1%	7.4%	623 г
Витамин В9, фолаты	260.703 мкг	400 мкг	65.2%	30%	153 г
Витамин C, аскорбиновая	2.82 мг	90 мг	3.1%	1.4%	3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.352 мг	15 мг	2.3%	1.1%	4261 г
гамма Токоферол	2.299 мг	~
Витамин Н, биотин	0.045 мкг	50 мкг	0.1%		111111 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.3%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.4885 мг	20 мг	7.4%	3.4%	1344 г
Ниацин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	422.25 мг	2500 мг	16.9%	7.8%	592 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	1.1%	4348 г
Кремний, Si	0.133 мг	30 мг	0.4%	0.2%	22556 г
Магний, Mg	28.86 мг	400 мг	7.2%	3.3%	1386 г
Натрий, Na	4.45 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	29213 г
Сера, S	138.56 мг	1000 мг	13.9%	6.4%	722 г
Фосфор, P	159.7 мг	800 мг	20%	9.2%	501 г
Хлор, Cl	1.06 мг	2300 мг			216981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.6 мкг	~
Бор, B	5.3 мкг	~
Железо, Fe	3.634 мг	18 мг	20.2%	9.3%	495 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%		136364 г
Кобальт, Co	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4695 г
Марганец, Mn	0.781 мг	2 мг	39.1%	18%	256 г
Медь, Cu	429.44 мкг	1000 мкг	42.9%	19.8%	233 г
Никель, Ni	0.08 мкг	~
Рубидий, Rb	12.6 мкг	~
Селен, Se	0.09 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	61111 г
Фтор, F	0.82 мкг	4000 мкг			487805 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%		100000 г
Цинк, Zn	1.8377 мг	12 мг	15.3%	7.1%	653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.144 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	1.046 г	~
Валин	0.672 г	~
Гистидин*	0.38 г	~
Изолейцин	0.584 г	~
Лейцин	0.98 г	~
Лизин	0.944 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.484 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.666 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.568 г	~
Аспарагиновая кислота	1.518 г	~
Глицин	0.551 г	~
Глутаминовая кислота	2.1 г	~
Пролин	0.564 г	~
Серин	0.624 г	~
Тирозин	0.36 г	~
Цистеин	0.176 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.254 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.076 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.108 г	min 16.8 г	0.6%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.102 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.288 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.227 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.061 г	~

Энергетическая ценность Дал карри с чечевицей и яблоком составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	33.6 г	-%
	Пищевые волокна	7 г	-%
	Вода	43.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДАЛ КАРРИ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ЯБЛОКОМ

Дал карри с чечевицей и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,3 %, холином - 11 %, витамином B5 - 24 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином B9 - 65,2 %, калием - 16,9 %, фосфором - 20 %, железом - 20,2 %, марганцем - 39,1 %, медью - 42,9 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Дал карри с чечевицей и яблоком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дал карри с чечевицей и яблоком, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дал карри с чечевицей и яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе