Рецепт Запеченая рыба с брокколи ПП .( палтус). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая рыба с брокколи ПП .( палтус)

Палтус белокорый (Запекание)	200 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая рыба с брокколи ПП .( палтус)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2245 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	22.1%	603 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.5%	2947 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.7%	19909 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	12.7%	1053 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	4.8%	2786 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.9 мкг	900 мкг	9.7%	12.9%	1036 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	12.5 мкг	~
бета Каротин	0.399 мг	5 мг	8%	10.7%	1253 г
бета Криптоксантин	0.625 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	700 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	8.8%	1525 г
Витамин В4, холин	43.69 мг	500 мг	8.7%	11.6%	1144 г
Витамин В5, пантотеновая	0.332 мг	5 мг	6.6%	8.8%	1506 г
Витамин В6, пиридоксин	0.297 мг	2 мг	14.9%	19.9%	673 г
Витамин В9, фолаты	42.275 мкг	400 мкг	10.6%	14.1%	946 г
Витамин В12, кобаламин	0.575 мкг	3 мкг	19.2%	25.6%	522 г
Витамин C, аскорбиновая	35.33 мг	90 мг	39.3%	52.4%	255 г
Витамин D, кальциферол	15.244 мкг	10 мкг	152.4%	203.2%	66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.096 мг	15 мг	7.3%	9.7%	1369 г
гамма Токоферол	0.169 мг	~
Витамин Н, биотин	1.093 мкг	50 мкг	2.2%	2.9%	4575 г
Витамин К, филлохинон	50.7 мкг	120 мкг	42.3%	56.4%	237 г
Витамин РР, НЭ	3.3038 мг	20 мг	16.5%	22%	605 г
Ниацин	1.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	382.81 мг	2500 мг	15.3%	20.4%	653 г
Кальций, Ca	52.81 мг	1000 мг	5.3%	7.1%	1894 г
Магний, Mg	46.13 мг	400 мг	11.5%	15.3%	867 г
Натрий, Na	43.53 мг	1300 мг	3.3%	4.4%	2986 г
Сера, S	126.25 мг	1000 мг	12.6%	16.8%	792 г
Фосфор, P	164.6 мг	800 мг	20.6%	27.5%	486 г
Хлор, Cl	85.63 мг	2300 мг	3.7%	4.9%	2686 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	6.7%	1991 г
Марганец, Mn	0.1906 мг	2 мг	9.5%	12.7%	1049 г
Медь, Cu	41.32 мкг	1000 мкг	4.1%	5.5%	2420 г
Молибден, Mo	2.275 мкг	70 мкг	3.3%	4.4%	3077 г
Никель, Ni	3.413 мкг	~
Селен, Se	24.425 мкг	55 мкг	44.4%	59.2%	225 г
Фтор, F	244.56 мкг	4000 мкг	6.1%	8.1%	1636 г
Хром, Cr	31.28 мкг	50 мкг	62.6%	83.5%	160 г
Цинк, Zn	0.5343 мг	12 мг	4.5%	6%	2246 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.082 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.021 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.236 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	59.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.085 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~

Энергетическая ценность Запеченая рыба с брокколи ПП .( палтус) составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ РЫБА С БРОККОЛИ ПП .( ПАЛТУС)

Запеченая рыба с брокколи ПП .( палтус) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином C - 39,3 %, витамином D - 152,4 %, витамином K - 42,3 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 15,3 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 20,6 %, селеном - 44,4 %, хромом - 62,6 %

Чем полезен Запеченая рыба с брокколи ПП .( палтус)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченая рыба с брокколи ПП .( палтус), калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая рыба с брокколи ПП .( палтус), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Тушёные овощи с индейкой

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе