Рецепт Креветки обжаренные с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки обжаренные с чесноком

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 80 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки обжаренные с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 22.7% 415 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.2% 4380 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3913 г
Витамин В4, холин 117.68 мг 500 мг 23.5% 22.1% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 10% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 11.421 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3502 г
Витамин В12, кобаламин 1.398 мкг 3 мкг 46.6% 43.9% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.842 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5938 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7368 мг 20 мг 23.7% 22.3% 422 г
Ниацин 1.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.32 мг 2500 мг 9.1% 8.6% 1105 г
Кальций, Ca 87.37 мг 1000 мг 8.7% 8.2% 1145 г
Кремний, Si 0.404 мг 30 мг 1.3% 1.2% 7426 г
Магний, Mg 46.84 мг 400 мг 11.7% 11% 854 г
Натрий, Na 457.42 мг 1300 мг 35.2% 33.2% 284 г
Сера, S 182.67 мг 1000 мг 18.3% 17.2% 547 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 24.2% 390 г
Хлор, Cl 4.74 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 9.1% 1027 г
Йод, I 94.05 мкг 150 мкг 62.7% 59.1% 159 г
Кобальт, Co 11.526 мкг 10 мкг 115.3% 108.7% 87 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 8% 1182 г
Медь, Cu 237.79 мкг 1000 мкг 23.8% 22.4% 421 г
Молибден, Mo 12.432 мкг 70 мкг 17.8% 16.8% 563 г
Никель, Ni 11.947 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 43.926 мкг 55 мкг 79.9% 75.3% 125 г
Фтор, F 85.47 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4680 г
Хром, Cr 52.63 мкг 50 мкг 105.3% 99.2% 95 г
Цинк, Zn 1.5344 мг 12 мг 12.8% 12.1% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.221 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.707 г ~
Лейцин 1.314 г ~
Лизин 1.457 г ~
Метионин 0.547 г ~
Метионин + Цистеин 0.758 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.96 г ~
Аспарагиновая кислота 1.844 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 2.535 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.345 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.286 г ~

Энергетическая ценность Креветки обжаренные с чесноком составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ ОБЖАРЕННЫЕ С ЧЕСНОКОМ

Креветки обжаренные с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,5 %, витамином B12 - 46,6 %, витамином PP - 23,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 25,7 %, йодом - 62,7 %, кобальтом - 115,3 %, медью - 23,8 %, молибденом - 17,8 %, селеном - 79,9 %, хромом - 105,3 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Креветки обжаренные с чесноком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки обжаренные с чесноком, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки обжаренные с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы