Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Морковь (Припускание) 250 г
Бульон говяжий 3000 г
Картофель 400 г
Говядина отварная, по 1-392 300 г
Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая 300 г
Подсолнечное масло 40 г
Огурец соленый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 8.6% 1854 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.1% 1436 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.1% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.4 мкг 900 мкг 11.7% 18.6% 854 г
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 20.1% 791 г
Лютеин + Зеаксантин 0.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8.3% 1935 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 1.4% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 2.741 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 14593 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 5.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 4% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 4.9% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 119048 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5901 мг 20 мг 8% 12.7% 1258 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.21 мг 2500 мг 8.8% 14% 1140 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8613 г
Кремний, Si 5.722 мг 30 мг 19.1% 30.4% 524 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 4.9% 3213 г
Натрий, Na 334.62 мг 1300 мг 25.7% 40.9% 389 г
Сера, S 24.18 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4136 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 9.9% 1619 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 18.33 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 4.5% 3593 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23438 г
Кобальт, Co 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 8.8% 1825 г
Литий, Li 7.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 2.2% 7168 г
Медь, Cu 53.73 мкг 1000 мкг 5.4% 8.6% 1861 г
Молибден, Mo 1.754 мкг 70 мкг 2.5% 4% 3991 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 1.69 мкг 55 мкг 3.1% 4.9% 3254 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72333 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.3055 мг 12 мг 2.5% 4% 3928 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.067 г min 16.8 г 6.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.771 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, кремнием - 19,1 %

Чем полезен Солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги