Рецепт Пюре из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из картофеля

Картофельное пюре по 1-208 200 г
Котлеты, курица, по 2-20 100 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 100 г
Спаржа 100 г
Яйцо куриное, омлет 120 г
Рисовая запеканка с творогом по 1-288 200 г
Бобы (фасоль фава), вареные, с солью 80 г
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 80 г
Печенье овсяное, промышленного изготовления, обычное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.1% 1188 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.9% 1043 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2233 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1.727 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
бета Криптоксантин 0.964 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 149.073 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.5% 1353 г
Витамин В4, холин 37.4 мг 500 мг 7.5% 4.6% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 33.964 мкг 400 мкг 8.5% 5.2% 1178 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 4.3% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 4.2% 1469 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.263 мг ~
дельта Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40323 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 6.8% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.1233 мг 20 мг 10.6% 6.5% 942 г
Ниацин 1.007 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.51 мг 2500 мг 8.2% 5% 1222 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2826 г
Кремний, Si 9.069 мг 30 мг 30.2% 18.5% 331 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1715 г
Натрий, Na 444.56 мг 1300 мг 34.2% 20.9% 292 г
Сера, S 32.93 мг 1000 мг 3.3% 2% 3037 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 7.2% 847 г
Хлор, Cl 75.42 мг 2300 мг 3.3% 2% 3050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 5.04 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1479 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Кобальт, Co 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3413 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.2194 мг 2 мг 11% 6.7% 912 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1421 г
Молибден, Mo 0.995 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7035 г
Никель, Ni 0.045 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 4.782 мкг 55 мкг 8.7% 5.3% 1150 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29918 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Цинк, Zn 0.4065 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.077 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пюре из картофеля составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Пюре из картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,2 %, кремнием - 30,2 %, фосфором - 11,8 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Пюре из картофеля

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из картофеля, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги