Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| отруби овсяные | 62 г |
| овсянка Dobele | 31 г |
| ЦЗ мука овсяная | 30 г |
| Яйцо куриное | 155 г |
| Яичный белок куриный | 105 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Яблоко | 282 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.8% | 835 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5.3% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.3% | 1228 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.905 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 77.2 мг | 500 мг | 15.4% | 10% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5.7% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.138 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 3.6% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.598 мкг | 10 мкг | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5396 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.931 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7388 мг | 20 мг | 8.7% | 5.7% | 1150 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.35 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2541 г |
| Кремний, Si | 0.989 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3033 г |
| Магний, Mg | 9.85 мг | 400 мг | 2.5% | 1.6% | 4061 г |
| Натрий, Na | 84.35 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.2% | 1541 г |
| Сера, S | 85.06 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 6.1% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 75.09 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.1% | 3063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.869 мг | 18 мг | 10.4% | 6.8% | 963 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.3% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 3.398 мкг | 10 мкг | 34% | 22.1% | 294 г |
| Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 5.1% | 1285 г |
| Медь, Cu | 88.98 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.8% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 5.337 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.9% | 1312 г |
| Никель, Ni | 8.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.203 мкг | 55 мкг | 22.2% | 14.4% | 451 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21153 г |
| Хром, Cr | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.7% | 1381 г |
| Цинк, Zn | 0.4327 мг | 12 мг | 3.6% | 2.3% | 2773 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.8 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 17.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 65.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,4 %, холином - 15,4 %, витамином H - 13,9 %, кобальтом - 34 %, селеном - 22,2 %
Чем полезен Шарлотка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бурый рис вареный Valdo
- Машхурда ( Н )
- Активиа биойогурт
- Бириани-индийский овощной плов
- Колбаса молочная
- Адель
- Шаверма
- Цельнозерновые макароны "Вкусвилл"
- Суп пюре куриный приготовленный Худеем за неделю
- Свёкла
- Картофель "Миррес" приготовленный Худеем за неделю
- Шпинатний сир
- Паштет печеночный
- Творожные оадушки
- Маслины "ITLV super" без косточки
- Индейка с овощами
- Изолят
- Сет болл-долма ( Н )
- Блины
- Индейка тушёная с овощами
- Сердечки куринные
- Форель слабосолёная дивный берег
- Икра сельди в масле
- Лосось со сливками и шпинатом
- Витамины для костной ткани
- Котлеты
- Салат свёкла с чесноком Лента
- Блины из цельнозерновой муки
- Салат морковь с чесноком Лента
- Манная крупа Моя цена
- Коктейль банан молоко
- Творожное суфле
- паста урбеч шоколадный кокос
- Конфитюр апельсиновый
- Котлеты куриные с кукурузой
- Куриный рулет со шпинатом в панировке ( Н )
- Грузди в сметане
- Сок овощной с имбирём
- Хлеб белорусский
- Рыба 1
- Манные блины
- Малиновое пирожное
- Песок
- Соба с овощами
- Свекла с майонезом и чесноком от Макса
- Калий+Магний форте
- Селяночка Геркулес
- Гречка
- Амилопектин
- Салат из свёклы от Макса с майонезом, чесноком и грецким орехом
- Котлета куриная
- Печень трески по-скандинавски Красная цена
- Изомальтулоза
- Котлеты говяже куриные 12.03.21
- Батончик злаковый
- Кофе мой 1,5%
- Овощная сковорода
- Philadelphia
- Мои куриные котлеты
- Кета в белковом кляре
- Офощи тушеные с печенью булгутом и вешенкой
- Овсяные хлопья из цельного зерна
- Печеночные блины
- Курица с грибами
- Свинина тушеная
- Пирог с ежев
- Саламон мейшан
- Греческий йогурт Амфора протеин
- Блины без сахара
- Овощная сковорода FRoSTA
- Сосиска в тесте
- Филей фирменный пикант
- Капутсняк с грибами
- Салат из пекинской капусты и огурца
- ВкусВилл
- Холодец из говяжьей голяшка и свиной рульки
- Салат овощной 12 марта
- Перечный соус
- Безлактозные блины
- Тушенная картошка
- Пицца на слоеном тесте
- Салат 1203
- Шоколад Россия
- Блины с икрой
- Салат зелёный
- Соус к гренкам
- ПЕчень и сердце цыплят
- Морской окунь запеченый в духовке Оля
- Сок виноградный Сады Придонья
- Шоколад (масло+какао тертое)
- Шаурма
- Борщ
- Какао порошок
- Блины с лососем
- Шоколад горький, Российский
- Шоколад домашний
- Альбуминный творог 3%
- Булгур с индейкой и грибами
- Помидоры и Фета
- Филе без кожи
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
