Рецепт Салат с краснокочаной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с краснокочаной капусты

Капуста краснокочанная 1000 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 86 г
Сметана 10% жирности 25 г
Кукуруза, консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с краснокочаной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 20% 1250 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.8% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 9.5% 2632 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 11% 2278 г
Витамин В4, холин 34.48 мг 500 мг 6.9% 17.3% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 20.3% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 25.5% 980 г
Витамин В9, фолаты 17.884 мкг 400 мкг 4.5% 11.3% 2237 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 3.8% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 49.95 мг 90 мг 55.5% 138.8% 180 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 4% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 2.3% 11194 г
Витамин Н, биотин 3.913 мкг 50 мкг 7.8% 19.5% 1278 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 65.8% 380 г
Витамин РР, НЭ 0.6673 мг 20 мг 3.3% 8.3% 2997 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.21 мг 2500 мг 10.9% 27.3% 915 г
Кальций, Ca 53.04 мг 1000 мг 5.3% 13.3% 1885 г
Кремний, Si 23.121 мг 30 мг 77.1% 192.8% 130 г
Магний, Mg 15.35 мг 400 мг 3.8% 9.5% 2606 г
Натрий, Na 46.98 мг 1300 мг 3.6% 9% 2767 г
Сера, S 26.6 мг 1000 мг 2.7% 6.8% 3759 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 14% 1782 г
Хлор, Cl 12.76 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 18025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 9.8% 2546 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.8% 8824 г
Кобальт, Co 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 18% 1381 г
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 26.3% 954 г
Медь, Cu 22.76 мкг 1000 мкг 2.3% 5.8% 4394 г
Молибден, Mo 0.534 мкг 70 мкг 0.8% 2% 13109 г
Никель, Ni 4.129 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 2.819 мкг 55 мкг 5.1% 12.8% 1951 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 5.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 69204 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12195 г
Цинк, Zn 0.2997 мг 12 мг 2.5% 6.3% 4004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.5%

Энергетическая ценность Салат с краснокочаной капусты составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОКОЧАНОЙ КАПУСТЫ

Салат с краснокочаной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,5 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 77,1 %

Чем полезен Салат с краснокочаной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с краснокочаной капусты, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с краснокочаной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты